नाम: लाल उम्ब्रिया आईजीपी अंकुर अंकुर: कैबर्नेट फ्रैंक और अन्य वाइन नाम: स्फिदे एल्कोहल: 1 ° फॉर्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: नार्नी (टीआर), उम्ब्रिया, इटली विवरण: उत्पादन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, सितंबर के मध्य में कटाई, स्टेनलेस स्टील में किण्वन। बैरिक्स में 8-10 महीने के लिए वृद्धिकरण, फिर कम से कम 4 महीने के लिए बोतल में। मांस या रिसोट्टो, भुने हुए मांस, जंगली जानवर और पनीर के साथ जोड़ी जाने की सिफारिश की जाती है। अनुशंसित तापमान: 14-16° C निर्माता के बारे में जानें