नाम: बार्बेरा ड'आस्टि सुपरियोरे DOCG विटिग्नो: 100% बार्बेरा नाम: कà दी पियन अल्कोहल: 14.5° फॉर्मेटो: 1,5L उत्पादन क्षेत्र: कास्टाग्नोले डेल्ले लांज़े, कोस्टिग्लियोले ड'आस्टि, मोंटेग्रोसो ड'आस्टि, पीडमोंट, इटालिया यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं है, तो सबसे हाल की उपलब्धता प्रदान की जाएगी। विवरण: वाइन बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक तरीके से की जाती है, जिसमें लगभग 15 दिन की नियंत्रित तापमान टैंकों में मैसेरेशन और एथिल शराब का किण्वन शामिल है, और फ्रेंच ओक के दूसरे और तीसरे पास में किण्वन मालोलैक्टिक। लगभग 12 महीनों तक परिपक्वता। फिर लगभग 3 महीनों के लिए बोतल में। रंग लाल चमकीला है। नाक में जामुन और वैनिला चेरी की सुगंध गहनता और अविश्वसनीय आनंद का संचार करती है। मुंह में यह एस्ट्रियन और ताजगी का आनंद देती है और अत्यधिक बहुपरकारी होती है। प्रेमोटेड स्पष्टता के लिए सिफारिश है कि इसे मीट के पहले पाठ्यक्रम या रिसोट्टो, लाल मांस, भुंडा और अच्छी रूप से पके हुए पनीर के साथ जोड़ा जाए। सिफारिश की तापमान: 16-18° C.