नाम: पेकौरीनो ओफिदा DOCG विटिग्नो: 100% पेकौरीनो नाम: वेरोनिका एल्कोहल: 13.5° फॉर्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: कॉन्ट्राडा कैनाली-रिपात्रसोन (एपी), मार्के, इटली यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं है, तो सबसे हाल का उपलब्ध प्रदान किया जाएगा। विवरण: शराब बनाना पारंपरिक तरीके से किया जाता है, लगभग 1 महीने तक नियंत्रित तापमान पर किण्वन और मैसुरेशन। 2-3 महीने तक स्टेनलेस स्टील में परिपक्वता। रंग पीले भूरे रंग का है। नाक में यह फलदार और तीव्र है। मुंह में यह तीव्र, नमकीन और स्थायी है। सुझाए गए संयोजन: ऐपेटाइज़र, मछली, सब्जियों या सफेद मांस पर आधारित पहले पाठ्यक्रमों के साथ, मछली के राइसोत्तो और ताजे पनीर के साथ उत्तम। सुझाई गई तापमान: 10-12° C