Montalbera "Levoluzione" Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2019

डेनोमिनाज़ियोने: बारोलो DOCG सेरालुंगा द'अल्बा विटिग्नो: 100% नेब्बियोलो नाम: लेवोलुज़ियोने शराब बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक लाल वाइन विधि से होती है, जिसमें कम से कम 38 महीने की परिपक्वता होती है, जिनमें से 18 महीने बड़े बैरल और फ्रेंच ओक बैरिक्स में बिताए जाते हैं। रंग रूबी लाल है जिसमें सुंदर ग्रेनेड रंग के प्रतिबिंब होते हैं, जो इसके रंगीन गतिशीलता को बनाए रखते हैं और पीने को प्रोत्साहित करते हैं। यह चमकीला और विशिष्ट है। सूंघने पर यह वाइनयुक्त, व्यापक, तीव्र और स्थायी है, जिसमें जायफल, किन्हा की जड़, जैम, लिकरिश और सुगंधित हर्बल और मसालेदार नोट्स होते हैं। स्वाद में यह पूर्ण, उदार, सामंजस्यपूर्ण और मखमली है। यह आकर्षक और अभिजात्य है। यह टैनिक, सुरुचिपूर्ण, तनावपूर्ण और स्वादिष्ट है। सुझावित संयोजन में मांस के रागू के साथ पास्ता या रिसोट्टो, लाल मांस, भुने हुए व्यंजन, जंगली मांस, ब्रासाटो और अच्छी परिपक्वता वाले पनीर शामिल हैं। सेवा तापमान: 18-20 डिग्री सेल्सियस