Nesci "Frasané" Palizzi IGT 2022

Nocera एक स्थानीय अंगूर की किस्म है जो Palizzi क्षेत्र की मिट्टी और जलवायु के कारण एक जीवंत, रंगीन और परिष्कृत शराब बनाती है। अंगूर हाथ से तोड़े जाते हैं और शराब बनाने की प्रक्रिया में 10-12 दिनों की मैसेरेशन होती है, इसके बाद इसे बोतलबंद करने से पहले कम से कम 15 महीने स्टील टैंकों में रखा जाता है। इसका रंग रूबी लाल है। इसकी खुशबू में पके हुए लाल फलों और ताजा खिले फूलों के नोट्स होते हैं। स्वाद में यह नमकीन और जटिल है। यह शराब तीखे, गहरे और मजबूत स्वादों के साथ अच्छी तरह मेल खाती है, जैसे कि हल्के खून वाली लाल मांस या परिपक्व पनीर। परोसने का तापमान 14-16 डिग्री सेल्सियस है।