नाम: टोसकाना IGT विटिग्नो: 70% मेरलो, 15% संगियोवेस, 15% कैबरनेट सॉविन्यन नाम: ले वोल्टे डेल्ल'ऑर्नेल्ला Alcohol: 13° फार्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: कास्टाग्नेटो कार्डुच्ची (LI), टोसकाना, इटालिया यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं है, तो सबसे हाल की उपलब्ध प्रदान की जाएगी। विवरण: वाइनफिकेशन पारंपरिक तरीके से की जाती है, शराबी किण्वन और मोलोक्टिक किण्वन स्टील के टैंकों में। तीसरी पास के बैरिक्स और 10 महीनों तक सीमेंट के टैंकों में संग्रहीत किया जाता है। रंग गहरा रुबिन लाल है। नाक में जामुन और रास्पबेरी के नोट हैं, जिसमें गुलाब और काली मिर्च की सुगंध शामिल है। मुँह में यह गोल, पूर्ण और नरम टैनिन वाला है। मीट के पहले पाठ्यक्रमों या मशरूम के रिसोट्टो, लाल मांस, भुजिया, जंगली मांस, ब्रेज़्ड मांस और पकी हुई चीज़ों के साथ संयोजन की सिफारिश की जाती है। अनुशंसित तापमान: 16-18° C।