नाम: बारबेरा डी'आस्ती डोकg विटिग्नो: 100% बारबेरा नाम: ला मोरेटा अल्कोहल: 13.5° फॉर्मेटो: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: मोंबेरसेली (एटी), पिएमोन्टे, इटली विवरण: विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, 7-8 दिनों तक स्टेनलेस स्टील की टंकियों में खमीर सहित maceration के साथ। स्टेनलेस स्टील की टंकियों में 6 महीनों का परिपक्वता, फिर 3 महीनों के लिए बोतल में। रंग लाल रुबीन है जिसमें बैंगनी परछाइयाँ होती हैं। नाक में यह चेरी और स्ट्रॉबेरी के नोटों के साथ फलदार है। मुँह में यह ताज़ा, सुरुचिपूर्ण और बहुत पीने योग्य है। मांस के पहले पाठ या रिसोट्टो, लाल मांस, भुने और अच्छे पनीरों के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है। अनुशंसित तापमान: 16-18° C.