नाम: लैंगे डौसी अंगूर: 100% डोल्सेट्टो नाम: कोलंबे शराब: 13° आकार: 0,375ली उत्पादन क्षेत्र: ला मौर्रा (सीएन), पिएमोंटे, इटली यदि वर्ष का उल्लेख नहीं किया गया है, तो सबसे हाल का उपलब्ध दिया जाएगा। विवरण: शराब का उत्पादन पारंपरिक रूप से किया जाता है, जिसमें अंगूरों को कुचलना और स्टील में किण्वन के साथ 5 दिनों तक भिगोना शामिल है। महीनों के लिए महीन संत्स में स्टील पर परिपक्वता। रंग लाल रूबी है जिसमें बैंगनी परावर्तन होते हैं। नाक पर सुगंधित और फलों का, छोटे लाल फलों, चेरी और मसालों के संकेतों के साथ। मुँह में ताज़ा, फलदार, नाजुक और अच्छी तरह से संतुलित है, हल्के और सुखद टैनिन के साथ। अनुशंसित मिलान मांस या रिसोट्टो के पहले पाठ्यक्रम, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल और ताजे पनीर के साथ। अनुशंसित तापमान: 16-18° C.