अंगूर पूरी तरह से इसोला द'अस्ती के अंगूर के बाग से आते हैं। अक्टूबर की शुरुआत में हाथ से अंगूर का चयन करने के बाद, अंगूर को उसी शाम दबाया जाता है और किण्वन के लिए टैंक में रखा जाता है। फिर शराब को लगभग 18 महीने के लिए फ्रेंच ओक की 25HL की बैरल में परिपक्व किया जाता है। शराब अपनी परिपक्वता पूरी करती है लगभग 12 महीने की बोतल में परिपक्वता के साथ। शराब व्यापक और जटिल है। इसमें फूलों की खुशबू है, जिसमें गुलाब और मुरझाए हुए बैंगनी फूल, रसभरी और चेरी का जैम, मसालेदार, चॉकलेट, लौंग, काली मिर्च और जायफल के नोट्स शामिल हैं। रंग लाल रूबी से ग्रेनेडिन की ओर झुकाव करता है उम्र बढ़ने के साथ। स्वाद में यह सूखा है, जिसमें उदार टैनिन होते हैं जो लकड़ी में उम्र बढ़ने से नरम हो जाते हैं। इसे ताजारिन अल रागू दी काचियाजियोने, हेज़लनट रोस्ट या वाइन में स्ट्राकोत्तो के साथ परोसना चाहिए।
मूल्य में कर शामिल है
अंगूर पूरी तरह से इसोला द'अस्ती के अंगूर के बाग से आते हैं। अक्टूबर की शुरुआत में हाथ से अंगूर का चयन करने के बाद, अंगूर को उसी शाम दबाया जाता है और किण्वन के लिए टैंक में रखा जाता है। फिर शराब को लगभग 18 महीने के लिए फ्रेंच ओक की 25HL की बैरल में परिपक्व किया जाता है। शराब अपनी परिपक्वता पूरी करती है लगभग 12 महीने की बोतल में परिपक्वता के साथ। शराब व्यापक और जटिल है। इसमें फूलों की खुशबू है, जिसमें गुलाब और मुरझाए हुए बैंगनी फूल, रसभरी और चेरी का जैम, मसालेदार, चॉकलेट, लौंग, काली मिर्च और जायफल के नोट्स शामिल हैं। रंग लाल रूबी से ग्रेनेडिन की ओर झुकाव करता है उम्र बढ़ने के साथ। स्वाद में यह सूखा है, जिसमें उदार टैनिन होते हैं जो लकड़ी में उम्र बढ़ने से नरम हो जाते हैं। इसे ताजारिन अल रागू दी काचियाजियोने, हेज़लनट रोस्ट या वाइन में स्ट्राकोत्तो के साथ परोसना चाहिए।
