नाम: टेरे सिसिलियाने आईजीपी मर्लोट विटग्नो: 100% मर्लोट नाम: सांत'आन्सेलमो मर्लोट अल्कोहल: 13.5° फॉर्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: पेंडिची डेल मोंटे जाटो, मोंरेले (PA), सिसिली, इटली विवरण: हाथ से अंगूर की कटाई, वाइन बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक तरीके से होती है, शराब के खमीर के साथ कुछ दिनों तक 25-26 °C पर किया जाता है। परिपक्वता पहले स्टेनलेस स्टील कंटेनरों में लगभग 5/6 महीने के लिए होती है, उसके बाद बारिक में अन्य 3 महीने के लिए स्थानांतरित किया जाता है। फिर बोतल में लगभग 5/6 महीने तक परिपक्वता की जाती है। रंग लाल माणिक के साथ स्पष्ट अमरन्थ के रंग का है। नाक में फलदार, पुष्प, वनस्पति और मसालेदार नोट्स की पहचान की जाती है, जिसमें जंगली फल, इमली, काली मिर्च, लौंग, चमड़ा, कॉफी और लिकरिचिया के सुगंध शामिल हैं। मुँह में यह सूखा, गर्म, मुलायम, मध्यम ताजा और मध्यम टैनिक, संतुलित, तीव्र, स्थायी और सामंजस्यपूर्ण है, और हम उन सभी सुगंधों को फिर से पा सकते हैं जो नाक में सुने गए थे। सलमी और पकी चीज़ों पर आधारित ऐपेटाइज़र, मांस आधारित पहले पाठ्यक्रमों, ग्रिल्ड मांस, टुकड़ों और वन्यजीवों के साथ संयोजित करने की सिफारिश की जाती है। सेवा के लिए तापमान: 16-18° C निर्माता से मिलें।