नाम: लांघे DOC विटिग्नो: 100% नेब्बियोलो नाम: परबको एल्कोहल: 14° फार्मेटो: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: कास्टिग्लियोन फालेट्टो (CN), पिमोंट, इटली विवरण: फलदार जिसमें पेपरमिंट, मसाले और कैरामेल की सुगंध है। गोल और सुरुचिपूर्ण टैनिन अंततः लंबे और परिष्कृत फिनिश के लिए जोड़े जाते हैं। मजबूत, गहन, युवा अवस्था में शक्तिशाली; जटिल, वृद्धावस्था में सुरुचिपूर्ण। यदि वर्ष निर्दिष्ट नहीं किया गया है, तो हाल के उपलब्धता वाले को वितरित किया जाएगा। विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से की जाती है लगभग 3-4 सप्ताह तक स्टेनलेस स्टील में एल्कोहलिक किण्वन। फिर 18-20 महीने के लिए बैरिक्स में और फिर बड़े बैरल में, जिसे बाद में बोतल में डालने से पहले स्टेनलेस स्टील में मिलाया जाता है। रंग गहरे रूबिन लाल से ग्रेनाट लाल का है। नाक में यह फलदार है जिसमें पेपरमिंट, मसाले और कैरामेल की सुगंध है। मुंह में यह पूर्ण और लिपटी हुई है, सुरुचिपूर्ण टैनिन के साथ और महत्वपूर्ण स्थायीता है। मजबूत, गहन, युवा अवस्था में शक्तिशाली; जटिल, वृद्धावस्था में सुरुचिपूर्ण। मांस या रिसोट्टो, लाल मांस, भुना हुआ मांस, जंगली, ब्रासाटी और अच्छी उम्र के चीज़ के साथ संयोजन की सिफारिश की गई है। सिफारिश की गई तापमान: 16-18° C.