vila korniyol "sāgum pinōṭ nīr" ṭreṇṭinō DOC supurire vāli dī cembra 2019

नाम: ट्रेंटिनो DOC सुपरियरे वैली दी चेम्ब्रा वीटन: 100% पिनोट नीर नाम: सागुम पिनोट नीर शराब: 13.5° फार्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: जियोवे (TN), ट्रेंटिनो-आल्टो आदिगे, इटली विवरण: वाइन के निर्माण को पारंपरिक तरीके से किया जाता है, सितंबर के अंत में होने वाली उवे का हाथ से संग्रह, एक सप्ताह के लिए ठंडी प्राथमिक किण्वन और उसके बाद स्वत: शराब प्रक्रिया, जिसके बाद और भी मर्सरिंग और दैनिक मिक्सिंग, बैरिक्स और टॉनॉक्स में मालोलैक्टिक किण्वन। लगभग 18 महीनों के लिए वृद्धी, फिर कई महीनों के लिए बोतल में। रंग रुबिन लाल है जिसमें हल्के ग्रेनाट से मिलते जुलते रंग हैं। नाक में फल, बृहस्पति, लिक्योरिस, रास्पबेरी, रिबस, चेरी के भुने हुए नोट के संकेत हैं, हल्का शामक और मसालों की सुगंध (काली मिर्च, लौंग)। मुंह में यह सूखा है, सही अम्लता और सुंदरता के साथ, रेशमी और मखमली टैनिन के साथ फल की सुखद वापसी; मसालों का सही प्रदर्शन, हल्का शामक और अंतिम में किचिन नोट। फाइन और एलेजेंट। पहली मांस या रिसोट्टोस, भुने हुए, जंगली मांस और उत्तेजना साल्टेड पनीर के साथ मेल के लिए सिफारिश की जाती है। सिफारिश की गई तापमान: 16-18° C