मैसेलरियाल फ्रैटन का एक प्रमुख उत्पाद है जो चार पीढ़ियों में निर्विकार बना हुआ है, मैसेलरियाल फ्रैटन का क्यूट कोटचिनो कॉटो लगभग पूरी तरह से नाइट्राइट्स और नाइट्रेट्स से मुक्त है, यह एक विकल्प है जो अंतिम उपभोक्ता के स्वास्थ्य की देखभाल करने और यूरोपीय नियमों का सम्मान करने को जोड़ता है। वास्तव में, 1995 की यूरोपीय निर्देश 95/2/CE के अनुसार, यह आवश्यक है कि गर्मी उपचार के अधीन मांस उत्पादों के लिए इन पदार्थों का एक न्यूनतम प्रतिशत जोड़ा जाए, जो "रिजर्व संरक्षक" के रूप में कार्य करता है ताकि बहुत खतरनाक रोगजनकों के विकास को रोका जा सके और इसलिए बोटुलिज़्म से संभावित विषाक्तता का जोखिम। इसलिए जब आप इस प्रकार के उत्पाद को "कृत्रिम संरक्षकों की अनुपस्थिति" लिखा हुआ देखते हैं, तो जान लें कि इस उत्पाद के भीतर फिर भी एक न्यूनतम मात्रा मौजूद है, कानून के अनुसार नियमों के अधिकतम स्तरों से बहुत कम स्तरों पर, या कि एक प्राकृतिक संरक्षक का उपयोग किया गया है जो यूरोपीय संघ द्वारा स्वीकृत सूची में होना चाहिए। यह स्पष्टता क्यों है? क्योंकि एक पारदर्शी लेबल ग्राहक के साथ पूर्ण विश्वास के संबंध का पहला कदम है, जैसा कि मैसेलरियाल फ्रैटन का सिद्धांत चाहता है। मैसेलरियाल फ्रैटन का कोटचिनो कॉटो 100% प्राकृतिक भेड़ के आंतों में लिपटा होता है और इसे हाथ से कड़ी तरीके से बांध दिया जाता है। इस उत्पाद की गुणवत्ता का प्रमाण इसके टुकड़ों की सीमित उत्पादन में है, क्योंकि यह पूरी तरह से शिल्पकार कार्य की एक लंबी प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। एक छोटी स्पष्टता: मैसेलरियाल फ्रैटन के कोटचिनो केवल शनिवार को पकाए जाते हैं और इसलिए वे क्रिसमस अवधि के बाहर केवल सोमवार और मंगलवार को खरीदने के लिए उपलब्ध होंगे। मैसेलरियाल फ्रैटन का कोटचिनो कॉटो: पूरे साल के लिए एक आवश्यक। शीतकालीन रसोई का राजा, विशेष रूप से क्रिसमस रसोई का, मैसेलरियाल फ्रैटन का कोटचिनो कॉटो पूरे साल का उत्पादन किया जाता है, क्योंकि यह मांस की दुकानों का एक ऐतिहासिक उत्पाद है। पारंपरिक पादानो सॉसेज की मूलभूत नुस्खा का पालन करते हुए, जो सदियों से प्राचालित है, इस सॉसेज के उत्पादन में एक तिहाई सूखी सूअर का मांस, एक तिहाई चर्बी और एक तिहाई छिलका या चर्बी का उपयोग किया जाता है, सब कुछ पीसकर नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाया जाता है। सरलता जो वास्तव में थाली में सच्ची कविता बन जाती है! संयोजनों के साथ खेलें क्योंकि, अजीब लग रहा है लेकिन सच है, कोटचिनो हमेशा और केवल मसूर के साथ नहीं खाया जाता है। मैसेलरियाल फ्रैटन का कोटचिनो कॉटो: विशेषताएँ। मैसेलरियाल फ्रैटन का कोटचिनो कॉटो आदर्श गुलाबी रंग के साथ, सूअर की चर्बी के सफेद रंग के बीच में होता है। कटाई के समय, मांस अत्यधिक कोमल और जेली जैसी होती है। इसकी गंध लुभावनी और आकर्षित होती है, जबकि इसका स्वाद एक उच्च मात्रा में चर्बी के कारण एक विशेष मिठास का संकेत देता है। पैकेजिंग: वैक्यूम पैक।
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मैसेलरियाल फ्रैटन का एक प्रमुख उत्पाद है जो चार पीढ़ियों में निर्विकार बना हुआ है, मैसेलरियाल फ्रैटन का क्यूट कोटचिनो कॉटो लगभग पूरी तरह से नाइट्राइट्स और नाइट्रेट्स से मुक्त है, यह एक विकल्प है जो अंतिम उपभोक्ता के स्वास्थ्य की देखभाल करने और यूरोपीय नियमों का सम्मान करने को जोड़ता है। वास्तव में, 1995 की यूरोपीय निर्देश 95/2/CE के अनुसार, यह आवश्यक है कि गर्मी उपचार के अधीन मांस उत्पादों के लिए इन पदार्थों का एक न्यूनतम प्रतिशत जोड़ा जाए, जो "रिजर्व संरक्षक" के रूप में कार्य करता है ताकि बहुत खतरनाक रोगजनकों के विकास को रोका जा सके और इसलिए बोटुलिज़्म से संभावित विषाक्तता का जोखिम। इसलिए जब आप इस प्रकार के उत्पाद को "कृत्रिम संरक्षकों की अनुपस्थिति" लिखा हुआ देखते हैं, तो जान लें कि इस उत्पाद के भीतर फिर भी एक न्यूनतम मात्रा मौजूद है, कानून के अनुसार नियमों के अधिकतम स्तरों से बहुत कम स्तरों पर, या कि एक प्राकृतिक संरक्षक का उपयोग किया गया है जो यूरोपीय संघ द्वारा स्वीकृत सूची में होना चाहिए। यह स्पष्टता क्यों है? क्योंकि एक पारदर्शी लेबल ग्राहक के साथ पूर्ण विश्वास के संबंध का पहला कदम है, जैसा कि मैसेलरियाल फ्रैटन का सिद्धांत चाहता है। मैसेलरियाल फ्रैटन का कोटचिनो कॉटो 100% प्राकृतिक भेड़ के आंतों में लिपटा होता है और इसे हाथ से कड़ी तरीके से बांध दिया जाता है। इस उत्पाद की गुणवत्ता का प्रमाण इसके टुकड़ों की सीमित उत्पादन में है, क्योंकि यह पूरी तरह से शिल्पकार कार्य की एक लंबी प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। एक छोटी स्पष्टता: मैसेलरियाल फ्रैटन के कोटचिनो केवल शनिवार को पकाए जाते हैं और इसलिए वे क्रिसमस अवधि के बाहर केवल सोमवार और मंगलवार को खरीदने के लिए उपलब्ध होंगे। मैसेलरियाल फ्रैटन का कोटचिनो कॉटो: पूरे साल के लिए एक आवश्यक। शीतकालीन रसोई का राजा, विशेष रूप से क्रिसमस रसोई का, मैसेलरियाल फ्रैटन का कोटचिनो कॉटो पूरे साल का उत्पादन किया जाता है, क्योंकि यह मांस की दुकानों का एक ऐतिहासिक उत्पाद है। पारंपरिक पादानो सॉसेज की मूलभूत नुस्खा का पालन करते हुए, जो सदियों से प्राचालित है, इस सॉसेज के उत्पादन में एक तिहाई सूखी सूअर का मांस, एक तिहाई चर्बी और एक तिहाई छिलका या चर्बी का उपयोग किया जाता है, सब कुछ पीसकर नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाया जाता है। सरलता जो वास्तव में थाली में सच्ची कविता बन जाती है! संयोजनों के साथ खेलें क्योंकि, अजीब लग रहा है लेकिन सच है, कोटचिनो हमेशा और केवल मसूर के साथ नहीं खाया जाता है। मैसेलरियाल फ्रैटन का कोटचिनो कॉटो: विशेषताएँ। मैसेलरियाल फ्रैटन का कोटचिनो कॉटो आदर्श गुलाबी रंग के साथ, सूअर की चर्बी के सफेद रंग के बीच में होता है। कटाई के समय, मांस अत्यधिक कोमल और जेली जैसी होती है। इसकी गंध लुभावनी और आकर्षित होती है, जबकि इसका स्वाद एक उच्च मात्रा में चर्बी के कारण एक विशेष मिठास का संकेत देता है। पैकेजिंग: वैक्यूम पैक।
