यह ब्रेड मोलिसान परंपरा का विशेष है, जो सेरसेपिकला के गाँव में, कैंपोबासो प्रांत में, एपेनिन मोलिसानो की पर्वत श्रृंखला पर स्थित है। उच्च गुणवत्ता के सामग्री, शुद्ध स्रोत का पानी, पर्वतीय हवा, अर्ध-संपूर्ण कच्चा आटा, 24 घंटे से अधिक लंबे समय तक उठाए जाने की प्रक्रिया, प्राचीन कम तापमान वाले ओवन में लंबे समय तक पकाने की विधि, जैसे कि पहले किया जाता था: इस उत्पाद की ताजगी, इन विशेषताओं के कारण, एक सप्ताह तक बनी रहती है।
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यह ब्रेड मोलिसान परंपरा का विशेष है, जो सेरसेपिकला के गाँव में, कैंपोबासो प्रांत में, एपेनिन मोलिसानो की पर्वत श्रृंखला पर स्थित है। उच्च गुणवत्ता के सामग्री, शुद्ध स्रोत का पानी, पर्वतीय हवा, अर्ध-संपूर्ण कच्चा आटा, 24 घंटे से अधिक लंबे समय तक उठाए जाने की प्रक्रिया, प्राचीन कम तापमान वाले ओवन में लंबे समय तक पकाने की विधि, जैसे कि पहले किया जाता था: इस उत्पाद की ताजगी, इन विशेषताओं के कारण, एक सप्ताह तक बनी रहती है।
