Tastasale artigianale 400g

Macelleria Fratton का Tastasale 100% पादानो सूअर के मांस से बनाया गया है और लगभग पूरी तरह से नाइट्राइट और नाइट्रेट मुक्त है। इस Tastasale को खास और अनोखा स्वाद और खुशबू देने वाली सामग्री है लहसुन की एक दुर्लभ जड़ी बूटी, जो सामान्य लहसुन की जगह इस्तेमाल होती है और मांस को एक जटिल और विशिष्ट सुगंध प्रदान करती है। Tastasale मूल रूप से कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस होता है जिसे आमतौर पर नमक और काली मिर्च के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है। यह वेनेटो व्यंजन का एक पारंपरिक उत्पाद है। वेनेटो बोली में इसका नाम Tastasal है, जिसका अर्थ है "चखो नमक", क्योंकि यह मूल रूप से सलामी के मिश्रण से बना था जिसे ग्रामीण महिलाएं असली सॉसेज बनाने से पहले चखती थीं। Macelleria Fratton द्वारा प्रस्तुत Tastasale उनकी विशेष रेसिपी से बनाया जाता है जो चार पीढ़ियों से चली आ रही है और इसे वैक्यूम पैक किया जाता है। इसकी बनावट नाजुक है, इसमें मोटा दाना होता है, जो हाथ से तोड़ने के लिए उपयुक्त है और इसे कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका स्वाद तीव्र और गहरा है, और इसमें मौजूद मसालों और सूअर के मांस के कारण यह वेनेटो और विशेष रूप से वेरोना की पारंपरिक रसोई के लिए आदर्श है।