यह गेहूं और आलू की रोटी 2016 के राष्ट्रीय पुरस्कार रोम में ऐतिहासिक और पारंपरिक रोटियों की श्रेणी में इटली की तीसरी सर्वश्रेष्ठ रोटी के रूप में सम्मानित हुई। उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री, शुद्ध झरने का पानी, पहाड़ी क्षेत्रों में उगाए गए आलू, 24 घंटे से अधिक की लंबी खमीर प्रक्रिया, प्राचीन भट्ठियों में कम तापमान पर लंबे समय तक पकाने की विधि, जैसा कि पहले किया जाता था: इस उत्पाद की ताजगी एक सप्ताह तक बनी रहती है। संरक्षण विधि: इसे ठंडी जगह पर रखना चाहिए, लेकिन फ्रिज में नहीं, उचित नमी के साथ। एक किलो से अधिक खरीदारी के लिए: इसे चार भागों में काटकर फ्रीजर या शीतलन यंत्र में रखें। बाद में, कमरे के तापमान पर पिघलाएं और फिर मेज पर रखने से पहले हल्के गरम ओवन में रखें।
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यह गेहूं और आलू की रोटी 2016 के राष्ट्रीय पुरस्कार रोम में ऐतिहासिक और पारंपरिक रोटियों की श्रेणी में इटली की तीसरी सर्वश्रेष्ठ रोटी के रूप में सम्मानित हुई। उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री, शुद्ध झरने का पानी, पहाड़ी क्षेत्रों में उगाए गए आलू, 24 घंटे से अधिक की लंबी खमीर प्रक्रिया, प्राचीन भट्ठियों में कम तापमान पर लंबे समय तक पकाने की विधि, जैसा कि पहले किया जाता था: इस उत्पाद की ताजगी एक सप्ताह तक बनी रहती है। संरक्षण विधि: इसे ठंडी जगह पर रखना चाहिए, लेकिन फ्रिज में नहीं, उचित नमी के साथ। एक किलो से अधिक खरीदारी के लिए: इसे चार भागों में काटकर फ्रीजर या शीतलन यंत्र में रखें। बाद में, कमरे के तापमान पर पिघलाएं और फिर मेज पर रखने से पहले हल्के गरम ओवन में रखें।
