ज़ैम्पोन प्रीकुक्ड 1किग्रा

पेद्राज़ोली का ज़ैम्पोन प्रीकुक्ड भारी सूअरों से प्राप्त होता है जो मंटोवा और पार्मा प्रांतों के बीच स्थित उनके स्वामित्व वाले खेतों में पाले जाते हैं। ज़ैम्पोन साल के अंत की छुट्टियों की परंपरा के क्लासिक उत्पादों में से एक है और विशेष रूप से साल के अंत का। सूअर के पैरों को सूअर के मांस के मिश्रण के साथ खाल में भरकर प्राप्त किया जाता है और इसे कम तापमान पर प्रीकुक्ड किया जाता है ताकि स्वाद को बरकरार रखा जा सके और विशेष रूप से इसकी अखंडता को प्रभावित न किया जा सके और जब इसे गर्म पानी में पकाया जाता है तो उत्पाद को कमजोर न किया जा सके। दूध के डेरिवेटिव से मुक्त, ग्लूटेन मुक्त, इसमें ग्लूटामेट नहीं है, इसमें कोई अतिरिक्त शर्करा नहीं है, सीलिएक्स के प्रोन्टुआरियो में शामिल है।