सामान्य मिट्टी के विपरीत, जो नरम और नम होती है, जि शा अधिक कठोर चट्टान के समान होती है और विभिन्न हस्तशिल्पों के बाद, नक्काशी के लिए उपयुक्त बन जाती है। यही कारण है कि इसे घुमाने के पहिये पर उपयोग नहीं किया जा सकता: केवल हस्तनिर्मित या अंतिम उत्पादन (अधिकांश भागों का एकत्रित और चिपकाना) और ढलना। मिट्टी कई परतों में मिलती है: ऊपरी परतें नरम होती हैं, जिनसे रोज़मर्रा की चीनी और सस्ती थालियों का उत्पादन किया जाता है, जिनमें चायपत्तियाँ शामिल हैं। जितनी गहराई में मिट्टी होती है, उतनी ही अधिक पत्थरीली होती है और जो थालियाँ बनती हैं उनकी गुणवत्ता बेहतर होती है, और इसके परिणामस्वरूप, मूल्य। इन मिट्टियों को एक साथ मिलाने के लिए विभिन्न अनुपात मौजूद हैं, विभिन्न एडिटिव्स (धातु के ऑक्साइड, रेत, कैल्सिनेटेड टुकड़े, मिका और पाइराइट) होते हैं। प्रौद्योगिकी विभिन्न तापमान पर पकाने और भट्टी के वातावरण का उपयोग करती है: ये सब एक व्यापक रंग (पीले से काले) और बनावट की श्रृंखला बनाते हैं, जिससे तैयार की गई चायपत्तियाँ इस प्रकार भिन्न होती हैं। इनकी सतह चिकनी और दानेदार हो सकती है, फल की त्वचा की नक्काशी जैसी, उभार और खुरदुरी: यह सब स्वामी और उसकी दृष्टि पर निर्भर करता है। जि शा यिक्सिंग मिट्टी क्यों? यिक्सिंग मिट्टी में काओलिन होता है, जो बहुत उच्च ताप पर चायपत्तियों को जलाने की अनुमति देता है, साथ ही लोहा, सिलिकॉन और सिलिकेट के छोटे कण, जो तैयार की गई चायपत्तियों को चमक और छिद्रता प्रदान करते हैं। इन विशेषताओं के कारण, चायपत्तियाँ अंदर ऑक्सीजन को पारित करती हैं और चाय को 'सांस' लेने देती हैं। उच्च तापमान पर पकाने के कारण, चायपत्तियाँ, उनकी स्पष्ट नाजुकता के बावजूद, बहुत मजबूत होती हैं। छिद्रित संरचना चायपत्तियों को जल्दी गर्म करने की अनुमति देती है और लंबे समय तक गर्म रखती है, चाय के सेवन के दौरान तापमान में भिन्नताओं को रोकती है, जो स्वाद पर नकारात्मक प्रभाव डालती हैं। बोतल का हैंडल कभी गर्म नहीं होता। छिद्रित संरचना के कारण, आवश्यक तेल चायपत्तियों की दीवारों द्वारा अवशोषित होते हैं और, समय के साथ, ऐसी चायपत्तियाँ चाय का स्वाद बढ़ाती हैं, इसे अधिक नरम और गहरा बना देती हैं, अपने 'स्वाद' को आवश्यक तेलों के जमा के माध्यम से जोड़ती हैं।