लाल चाय (काली) गुलाब की पट्टी का यह संयोजन परफेक्ट है: लाल चाय और गुलाब की कलियां दोनों चीन के युन्नान में उच्च पर्वतीय भव्य बागानों से आती हैं, और उनकी सुगंध एक साथ अद्भुत तरीके से मिलती है। गुलाब लाल चाय की सुगंधित मिठास में एक स्वाभाविक पुष्प स्वाद जोड़ता है, जो नरम और कोको के नोटों के साथ होता है। चाय को 100 ग्राम की एक पट्टी में संकुचित किया गया है, जो चॉकलेट की पट्टी की तरह दिखती है, जिसे संभालना और छोटे हिस्सों में तोड़ना आसान है: एक सिंगल स्क्वायर तथ्यतः लगभग 6 ग्राम है, जो एक एकल काढ़े के लिए बिल्कुल सही मात्रा है। यह चाय क्लाउडी माउंटेन से आती है, जो प्रसिद्ध पु'अर प्रांत, युन्नान में स्थित है। गुलाब की पट्टी में लाल चाय एक छोटे स्क्वायर में प्रेस की गई पत्तियों और फूलों के रूप में प्रस्तुत की जाती है: इसमें युन्नान की छोटी गुलाब की कलियां अपने जीवंत रंग के साथ स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं, जबकि चाय की पत्तियां विभिन्न भूरे रंगों की होती हैं, गहरे भूरे से लेकर हल्के ब्राउन और बेज़ तक। गुलाब की सुगंधित खुशबू सूखी स्थिति में ही स्पष्ट हो जाती है। एक बार जब इन्फ्यूज़ किया जाता है, फूल और पत्तियाँ मिठास भरी और परिवर्तनीय सुगंधों को छोड़ती हैं: चॉकलेट, गुलाब, कारमेल और पके हुए प्लम। लिक्योर नारंगी-एम्बर रंग के साथ गुलाबी रंग के ह्यू में होता है, साफ और चमकदार होता है। गुलाब की पट्टी में लाल चाय हर इन्फ्यूज़न में एक नए स्वाद का एहसास देती है: पहले जो नोट हम लिक्योर में स्वाद लेते हैं, वे गुलाब की ताज़गी और सुगंधित नोट हैं, इसके बाद कोको की संकोचित नोट्स और पके हुए प्लम के फलदायी संकेत आते हैं। बाद के इन्फ्यूज़नों में पहले कोको के संकेत बढ़ते हैं, जो अब काफी स्पष्ट हैं, और फिर एक मिठास का संकेत होता है। फिनिश में माल्ट के नोट होते हैं, साथ ही एक लंबा मीठा और पुष्पीय स्थायीता होती है। इस चाय का शरीर हल्का और रेशमी होता है। कोई कसैलेपन या कड़वाहट महसूस नहीं होती है। पु'अर, युन्नान, चीन। हम दृढ़ता से सुझाव देते हैं कि इस चाय को पारंपरिक चीनी विधि (गोंग फू चा) में एक गाईवान या लगभग 200 मिलीलीटर की छोटी चायपत्ती के साथ इन्फ्यूज करें। इस तैयारी का पालन करते हुए, 6 ग्राम पत्तियों के एक सिंगल स्क्वायर से आप चाय के सभी स्वादों को अच्छे से महसूस करने के लिए कई इन्फ्यूज़न कर सकते हैं। 90 डिग्री सेल्सियस के पानी से पत्तियों को जल्दी से धोने के बाद, आप 30 सेकंड की पहली इन्फ्यूज़न कर सकते हैं। पानी को उसी तापमान पर रखते हुए, आप फिर से वही पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं, अधिक पानी जोड़कर और हर बार इन्फ्यूज़न का समय 15 सेकंड बढ़ाकर (30 - 45 - 60 ...)। इस चाय की अवधि 5 इन्फ्यूज़न की है। पश्चिमी शैली की अधिक क्लासिक तैयारी के लिए, हम 400 मिलीलीटर के चायपोट में एक स्क्वायर की सिफारिश करते हैं, जिसमें पानी 90 डिग्री सेल्सियस पर 4 मिनट के इन्फ्यूज़न का समय हो। हमारे द्वारा सुझाए गए इन्फ्यूज़न का समय आपकी पसंद के अनुसार हल्का सा भी बदल सकता है ताकि अधिक या कम तीखे स्वाद प्राप्त किए जा सकें। इसे ठंडी और सूखी जगह पर सीधे धूप से दूर रखने की सलाह दी जाती है।
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लाल चाय (काली) गुलाब की पट्टी का यह संयोजन परफेक्ट है: लाल चाय और गुलाब की कलियां दोनों चीन के युन्नान में उच्च पर्वतीय भव्य बागानों से आती हैं, और उनकी सुगंध एक साथ अद्भुत तरीके से मिलती है। गुलाब लाल चाय की सुगंधित मिठास में एक स्वाभाविक पुष्प स्वाद जोड़ता है, जो नरम और कोको के नोटों के साथ होता है। चाय को 100 ग्राम की एक पट्टी में संकुचित किया गया है, जो चॉकलेट की पट्टी की तरह दिखती है, जिसे संभालना और छोटे हिस्सों में तोड़ना आसान है: एक सिंगल स्क्वायर तथ्यतः लगभग 6 ग्राम है, जो एक एकल काढ़े के लिए बिल्कुल सही मात्रा है। यह चाय क्लाउडी माउंटेन से आती है, जो प्रसिद्ध पु'अर प्रांत, युन्नान में स्थित है। गुलाब की पट्टी में लाल चाय एक छोटे स्क्वायर में प्रेस की गई पत्तियों और फूलों के रूप में प्रस्तुत की जाती है: इसमें युन्नान की छोटी गुलाब की कलियां अपने जीवंत रंग के साथ स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं, जबकि चाय की पत्तियां विभिन्न भूरे रंगों की होती हैं, गहरे भूरे से लेकर हल्के ब्राउन और बेज़ तक। गुलाब की सुगंधित खुशबू सूखी स्थिति में ही स्पष्ट हो जाती है। एक बार जब इन्फ्यूज़ किया जाता है, फूल और पत्तियाँ मिठास भरी और परिवर्तनीय सुगंधों को छोड़ती हैं: चॉकलेट, गुलाब, कारमेल और पके हुए प्लम। लिक्योर नारंगी-एम्बर रंग के साथ गुलाबी रंग के ह्यू में होता है, साफ और चमकदार होता है। गुलाब की पट्टी में लाल चाय हर इन्फ्यूज़न में एक नए स्वाद का एहसास देती है: पहले जो नोट हम लिक्योर में स्वाद लेते हैं, वे गुलाब की ताज़गी और सुगंधित नोट हैं, इसके बाद कोको की संकोचित नोट्स और पके हुए प्लम के फलदायी संकेत आते हैं। बाद के इन्फ्यूज़नों में पहले कोको के संकेत बढ़ते हैं, जो अब काफी स्पष्ट हैं, और फिर एक मिठास का संकेत होता है। फिनिश में माल्ट के नोट होते हैं, साथ ही एक लंबा मीठा और पुष्पीय स्थायीता होती है। इस चाय का शरीर हल्का और रेशमी होता है। कोई कसैलेपन या कड़वाहट महसूस नहीं होती है। पु'अर, युन्नान, चीन। हम दृढ़ता से सुझाव देते हैं कि इस चाय को पारंपरिक चीनी विधि (गोंग फू चा) में एक गाईवान या लगभग 200 मिलीलीटर की छोटी चायपत्ती के साथ इन्फ्यूज करें। इस तैयारी का पालन करते हुए, 6 ग्राम पत्तियों के एक सिंगल स्क्वायर से आप चाय के सभी स्वादों को अच्छे से महसूस करने के लिए कई इन्फ्यूज़न कर सकते हैं। 90 डिग्री सेल्सियस के पानी से पत्तियों को जल्दी से धोने के बाद, आप 30 सेकंड की पहली इन्फ्यूज़न कर सकते हैं। पानी को उसी तापमान पर रखते हुए, आप फिर से वही पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं, अधिक पानी जोड़कर और हर बार इन्फ्यूज़न का समय 15 सेकंड बढ़ाकर (30 - 45 - 60 ...)। इस चाय की अवधि 5 इन्फ्यूज़न की है। पश्चिमी शैली की अधिक क्लासिक तैयारी के लिए, हम 400 मिलीलीटर के चायपोट में एक स्क्वायर की सिफारिश करते हैं, जिसमें पानी 90 डिग्री सेल्सियस पर 4 मिनट के इन्फ्यूज़न का समय हो। हमारे द्वारा सुझाए गए इन्फ्यूज़न का समय आपकी पसंद के अनुसार हल्का सा भी बदल सकता है ताकि अधिक या कम तीखे स्वाद प्राप्त किए जा सकें। इसे ठंडी और सूखी जगह पर सीधे धूप से दूर रखने की सलाह दी जाती है।
