तात्कालिक चाय शेंग (कच्चा) ऑर चंद्रकमल мини तुच एक फॉर्मेट में आता है जो हमें थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन चीन में यह काफी सामान्य है और इसे तु चुनते हैं। यह शब्द चीनी में कटोरा का अर्थ है और यह दर्शाता है कि इस चाय की पत्तियाँ दबाने के बाद कौन सी आकार लेती हैं। इस उत्पाद के फॉर्मेट द्वारा प्रदान किए गए फायदे हैं: परिवहन में आसानी, हमेशा मुहैया होने वाले एक सुविधाजनक एकल खुराक जो पहले से उपयोग के लिए तैयार है और, विशेष रूप से, पीुर के लिए अपने स्वाद को परिपक्व करने के लिए अनुकूल परिस्थितियों की गारंटी। तु, अपने कई लाभों को देखते हुए, इस उत्पाद की तुलना में बहुत बड़े आकारों में भी तैयार किया जाता है। कुछ मामलों में, आप एक किलो या उससे अधिक वजन वाले तु भी पा सकते हैं। इस उत्पाद को बेहतर समझने के लिए, इसकी पत्तियों के स्रोत के क्षेत्र पर ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि अधिकांश मामलों में, मूल स्थान चाय को नाम और प्रमुख गुणात्मक विशेषताएँ प्रदान करता है। यह पीुर, विशेष रूप से, मुख्य रूप से मेन्गहाई शहर के चारों ओर के पहाड़ी क्षेत्र में की गई फसल से बना है, जो युन्नान के दक्षिण में Xishuangbanna स्वायत्त प्रांत के पश्चिम में है। कैमेलिया की पत्तियों के अलावा, तात्कालिक चाय शेंग (कच्चा) ऑर चंद्रकमल мини तुच को दबाते समय सूखे चंद्रकमल के फूल जोड़े जाते हैं, जो चीन में एक उत्पाद को सुगंधित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले क्लासिकल प्राकृतिक तत्वों में से एक है। इस उत्पाद के दो तत्वों का संयोजन तालू में एक बहुत लंबे समय तक बनी रहने वाली मिठास और समृद्ध सूक्ष्मता का अनुभव कराता है। पहले, वास्तव में, आपको चंद्रकमल की फूलों की मिठास का अनुभव होगा, उसके बाद एक हल्का कड़वा वनस्पति स्वाद मिलेगा, जो शेंग का विशेषता है, लेकिन इसे भी एक मीठा और स्वादिष्ट स्वाद में निष्काशित किया जाएगा। स्वाद का समापन, कुछ घूँटों के बाद, चाय और चंद्रकमल के स्वाद को एक साथ लाएगा, जो यह दर्शाता है कि वे एक दूसरे को कैसे प्रभावित करते हैं। यह सुगंधित पीुर का यह रूप शेंग की आदत डालने में बहुत सहायक हो सकता है, क्योंकि यह इस चाय के कुछ कड़वे और टैनिक लक्षणों को कम करता है, जिन्हें पहले चखने में प्रशंसा करना अधिक कठिन होता है। हम आपको इस तरह सुगंधित किए गए अन्य उत्पादों को आजमाने के लिए आमंत्रित करते हैं, जैसे तात्कालिक चाय शु (पकाया) ऑर जास्मिन मिनी तुच। उत्पत्ति स्थान: मेन्गहाई क्षेत्र, युन्नान – चीन। उत्पादन: फसल के बाद, तात्कालिक चाय शेंग (कच्चा) ऑर चंद्रकमल मिनी तुच की पत्तियों को एक समय के लिए धूप में मुरझाने दिया जाता है, जो निर्माता पर निर्भर करता है, और फिर "हरे रंग का उन्मूलन" चरण में जाता है, जो हरे चाय बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले चरण के समान है। इस मामले में विशेषता यह है कि पत्तियों को हरे चाय के मुकाबले उतना गर्म नहीं किया जाता है, ताकि कुछ एंजाइमों को संरक्षित किया जा सके जो समय के साथ स्वाद में परिवर्तन कर सकते हैं। एक बार पकने के बाद, पत्तियों को अगले दिन सूखने देने के लिए छोड़ दिया जाता है। इस चरण में, उत्पाद को माओचा कहा जाता है और इसे आवश्यक रूप से दबाने के लिए तैयार किया जाता है, ताकि इसे परिवहन और परिपक्वता के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियों में प्राप्य बनाया जा सके। पत्तियों को दबाने के लिए, उन्हें चंद्रकमल के फूलों के साथ जोड़ा जाता है और कुछ सेकंड के लिए एक तेज भाप के प्रवाह के माध्यम से गुजरते हैं, ताकि वे बाहरी रूप से नरम हो जाएं। इसके बाद, उन्हें एक मोजे या थैली में इकट्ठा किया जाता है जो आमतौर पर उत्पाद को डिस्क-आकार में आकार देगा। ताकि यह संरचना समय में स्थिर रहे, थैली को कई घंटों तक एक पत्थर या एक यांत्रिक प्रेस के तहत छोड़ दिया जाता है, जबकि पत्तियाँ पिछले चरण में भाप से प्राप्त नमी को खो देती हैं। तात्कालिक चाय शेंग (कच्चा) ऑर चंद्रकमल मिनी तुच की इन्फ्यूजन विधि: हम सुगंधित चाय शेंग (कच्चा) ऑर चंद्रकमल मिनी तुच को पारंपरिक चीनी तरीके (गोंग फू चा) में 150 मिलीलीटर की गाईवान में इन्फ्यूज करने की सिफारिश करते हैं। इस तैयारी का पालन करते हुए, एक तु के साथ, आप चाय के सभी स्वादों को सबसे बेहतर तरीके से महसूस करने के लिए कई इन्फ्यूजन कर सकते हैं। 90 डिग्री सेल्सियस पर पानी के साथ पत्तियों को जल्दी से कुल्ला करने के बाद, आप 15 सेकंड की पहली इन्फ्यूजन कर सकते हैं और फिर, पानी को उसी तापमान पर रखते हुए, आप उत्पाद का उपयोग करते हुए, अधिक पानी जोड़कर पिछले इन्फ्यूजन के समय को लगभग 5 सेकंड बढ़ा सकते हैं (15 – 20 – 25…). पारंपरिक पश्चिमी शैली में तैयार करने के लिए, हम 200 मिलीलीटर के कप में आधा तु 90 डिग्री सेल्सियस के पानी के साथ 2 मिनट और आधा इन्फ्यूजन समय की सिफारिश करते हैं। स्वाद लेने के बेहतर अनुभव के लिए, हम सिफारिश करते हैं कि समय खत्म होने के तुरंत बाद इन्फ्यूज को छान लें। सिफारिश की गई इन्फ्यूजन समय को भी थोड़ी सी आपकी इच्छा के अनुसार संशोधित किया जा सकता है ताकि अधिक या कम तीव्र स्वाद प्राप्त हो सके। इसे ठंडे और सूखे स्थान पर, प्रत्यक्ष सूर्य प्रकाश से दूर रखें। तात्कालिक चाय शेंग (कच्चा) के लाभ: तात्कालिक चाय शेंग (कच्चा) सामान्यतः सुखद विश्राम प्रभाव और मध्यम कैफीन सामग्री प्रदान करते हैं। अन्य उत्तेजक चाय (जैसे हरी चाय) की तुलना में, ये पीुर आमतौर पर समय में अधिक धीरे-धीरे प्रभाव डालते हैं। इसलिए ये अन्य चाय की तुलना में अधिक समय तक एकाग्रता को बढ़ावा देने के लिए बहुत अच्छे हैं। तात्कालिक चाय शेंग (कच्चा) इन्फ्यूजन को भी अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं, लेकिन, उनके कैफीन सामग्री के कारण, हम विशेष रूप से अधिक संवेदनशील व्यक्तियों को पर्याप्त रूप से उपभोग करने का सुझाव देते हैं।