त‍े रोसो (नेरो) दार्जीलिंग ओकेटी फर्स्ट फ्लश एफटीजीएफओपी 1 (फाइनस्टी टॉपि गोल्डन फ्लॉवरी ऑरेंज पेको) के रूप में वर्गीकृत है, यह एक वर्गीकरण है जो केवल सबसे कीमती त‍े को दिया जाता है, जो पूर्ण पत्तियों और एक उदार मात्रा में कोंपलियों से बना होता है। इसे मार्च और अप्रैल के महीनों में, वसंत की शुरुआत में, एकत्र किया जाता है, जो अपनी सुगंधों के साथ ताजगी का आह्वान करता है। इसका सुनहरा द्रव फुलों और नींबुओं के तीव्र नोटों के साथ होता है, जिसमें एक लंबे समय तक रहने वाली खुशबू और युवा जैतून के तेल की एक विशिष्ट नोट होती है। यह त‍े कुरसोंग की घाटी से आता है, जो दार्जीलिंग जिले में है। त‍े नेरो ओकेटी फर्स्ट फ्लश एफटीजीएफओपी1 में छोटी पूर्ण पत्तियाँ होती हैं जो नाज़ुक रूप से लिपटी होती हैं और यह कोंपलियों की अच्छी मात्रा से विशेषता होती है। रंग हल्के हरे और हरे जैतून से लेकर भूरे और भूरी के गर्म टोन तक होते हैं, छोटे कोंपलियों के चांदी जैसे रंग तक। सुखी अवस्था में यह फुलों की एक मादक सुगंध और सर्वश्रेष्ठ दार्जीलिंग की विशेषता वाली मस्कट अंगूर की पहचानने योग्य नोट रखती है। एक बार जब वह उबाला जाता है, तो पत्तियाँ फूलों के नोट, मीठे और फलदार आम और अंजीर के नोटों, एक क्षणिक वनस्पति छायांकन और हरी टमाटर की चटनी की तरह की सुगंध को छोड़ती हैं। द्रव एक गहरे सुनहरे रंग में, आंब्रस रंग के साथ, पारदर्शी और चमकदार रूप में दिखता है। नाक में नींबू और वर्बेना का एक नोट होता है। ओकेटी फर्स्ट फ्लश के पहले नोट तीव्र और फूलदार होते हैं, जंगली गुलाब के संकेतों के साथ। फिर युवा, सुगंधित और तीखा जैतून का तेल एक संकेत दिखाता है, जो अंततः नींबू, बाम और नींबू घास के फलदार नोटों के लिए जगह छोड़ता है। अंत में मस्कट अंगूर का एक संकेत चमकता है, जबकि स्थायीता में फूलों के नोट लौटते हैं। शरीर मध्यम-उच्च और मखमली है। एक हल्की पित्ती महसूस होती है, जो दार्जीलिंग फर्स्ट फ्लश की विशेषता है, जो कभी भी अप्रिय नहीं होती। त‍े नेरो ओकेटी फर्स्ट फ्लश इसलिए तालू पर एक उल्लेखनीयComplexity देता है, हर घूंट में निश्चित रंगीन शेड्स प्रकट होते हैं और यह बहुत सुखद ताजगी की भावना प्रदान करता है। सामान्य पश्चिमी शैली में ओकेटी फर्स्ट फ्लश की तैयारी के लिए, हम 2.5 ग्राम पत्तियाँ (लगभग 1 चम्मच) 200 मिलीलीटर कप में 85°C पर 2.5 मिनट के ठंडे जल के साथ रखने की सिफारिश करते हैं। स्वाद लेने के समय अधिक सुविधा के लिए त‍े को छानना उचित होगा और उपरोक्त समय केवल संकेतात्मक हैं, इसलिए आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर भी समायोजित कर सकते हैं। इसे ठंडे और सूखे स्थान पर, सीधे सूर्य की रोशनी से दूर रखने की सिफारिश की जाती है।