100% növényi kofta

Name: 100% növényi kofta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 egység más fasírt; 250 g hideg víz; 30 g növényi olaj; 3 teáskanál aprított petrezselyem; 1 egység közepes-kis hagyma; 1 egység fokhagymagerezd; 1.5 teáskanál kofta fűszerek; ízlés szerint bors; ízlés szerint só; ízlés szerint szerecsendió; ízlés szerint fahéj (opcionális); 6 egység nyárs pálcikák; 250 g cukormentes szójajoghurt; 1 egység uborka; 1 egység fokhagymagerezd (a szószhoz); 0.5 egység fél citrom leve; ízlés szerint só (a szószhoz); ízlés szerint extra szűz olívaolaj (a szószhoz)

@altrofoodshop

Kategória: Főételek

Finom vegetáriánus kofta friss hozzávalókkal és aromás fűszerekkel készítve.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 15 percFőzés: 15 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

altrofoodshop@altrofoodshop

Hozzávalók

Adagok száma

Más fasírt1egység
Hideg víz250g
Növényi olaj30g
Aprított petrezselyem3teáskanál
Közepes-kis hagyma1egység
Fokhagymagerezd1egység
Kofta fűszerek1.5teáskanál
Borsízlés szerint
Sóízlés szerint
Szerecsendióízlés szerint
Fahéj (opcionális)ízlés szerint
Nyárs pálcikák6egység
Cukormentes szójajoghurt250g
Uborka1egység
Fokhagymagerezd (a szószhoz)1egység
Fél citrom leve0.5egység
Só (a szószhoz)ízlés szerint
Extra szűz olívaolaj (a szószhoz)ízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Egy tálban keverjük össze a más fasírtot hideg vízzel és olajjal.
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Adjuk hozzá az előzőleg turmixolt hagymát és fokhagymát, a petrezselymet, a fűszereket, a sót és a borsot.
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Keverjük össze az összes hozzávalót, és hagyjuk a keveréket 10 percig a hűtőben pihenni.
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Közben készítsük el a szószt: keverjük össze a görög joghurtot, egy reszelt uborkát, egy zúzott fokhagymát, fél citrom levét és a sót.
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Keverjük össze, és adjunk hozzá egy kis olajat.
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Az idő leteltével vegyük ki a tésztát, és egy kanál segítségével tekerjük a keveréket a pálcikák köré, hogy a kofta jellegzetes formáját kapjuk.
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Tegyünk egy kis olajat egy tapadásmentes serpenyőbe, és amikor jól felmelegedett, süssük a koftát oldalanként körülbelül ¾ percig.
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Már csak tálalni kell a szósszal, és még melegen élvezni!

Általános információk

További információk

Tálaljuk joghurtos-uborkás szósszal a frissességért!

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Vegetáriánus - Alkalmas

Vegán - Alkalmas

Gluténmentes - Alkalmas

Laktózmentes - Alkalmas

Pescetarian - Alkalmas

Nikkelmentes - Nem alkalmas

Intoleranciák és allergiák

Shellfish - Alkalmas

Tojás - Alkalmas

Hal - Alkalmas

Peanuts - Alkalmas

Soya - Nem alkalmas

Milk - Alkalmas

Diófélék - Nem alkalmas

Zeller - Alkalmas

Mustár - Alkalmas

Szezámmag - Alkalmas

Sulphites - Alkalmas

Lupins - Alkalmas

Molluska - Alkalmas

Hüvelyesek - Nem alkalmas

Solanaceae - Nem alkalmas

Aromák - Alkalmas

Coffee - Alkalmas

Monococcus - Alkalmas

Tomato - Nem alkalmas

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	38,79
Szénhidrátok (g)	2,38
amelyből cukrok (g)	2,34
Zsír (g)	2,54
amelyből telített zsírsavak (g)	0,56
Fehérje (g)	1,1
Rostok (g)	1,33
Akció	0,01

Fehérjék
1,1g·15%
Szénhidrátok
2,38g·32%
Zsírok
2,54g·35%
Rostok
1,33g·18%