Nyers marhahús tartár, amely elengedhetetlen és őszinte: késsel vágott hús citrommal, BuondiOli olajjal, sóval, borssal ízesítve, és tálalva kapribogyóval és meleg pirítósokkal.
Vágd fel a húst késsel apró kockákra, hogy rusztikus állagú legyen.
Tedd a felvágott húst egy tálba, és ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Adj hozzá fél citrom levét, és ha savanyúbb szeretnéd, adhatsz még pár cseppet.
Önts egy kis BuondiOli olajat nyersen, és óvatosan keverd össze, hogy az ízek egyesüljenek anélkül, hogy felmelegítenéd a húst.
Adj hozzá ízlés szerint kapribogyót, és keverd újra.
Azonnal tálald a tartárt meleg pirítósokkal.
Séf kés
Vágódeszka
Tál
Keverőkanál
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 126,33 |
| Szénhidrátok (g) | 0,9 |
| amelyből cukrok (g) | 0,77 |
| Zsír (g) | 56,73 |
| Fehérje (g) | 64,6 |
| Rostok (g) | 0,63 |
