Egyszemélyes torta chufa lisztből és kókuszos, kakaós chufa ropogóssal

Egy tálban törje fel a tojást, és villával verje fel, amíg homogén nem lesz.

Adja hozzá a kókuszlisztet, a chufa lisztet, a kakaóport, az eritritet és a sütőport. Energiával keverje össze habverővel vagy villával.

Fokozatosan öntse hozzá a csésze vizet, és keverje addig, amíg sűrű, sima krémet nem kap. Ha a tészta túl kemény, adjon hozzá néhány csepp vizet vagy növényi tejet.

Öntse a keveréket egy, az air fryerhez alkalmas formába, és simítsa el a felületét. Szórja meg a tetejét ropogós chufával.

Air fryer esetén állítsa be a hőmérsékletet 170 °C-ra, és süsse 18–20 percig. Ellenőrizze a sütést egy fogpiszkálóval: ha tisztán jöjjön ki, a torta elkészült.

Alternatív sütés sütőben: előmelegíti a sütőt 170 °C-ra (statikus). Ha légkeveréses módot használ, csökkentse a hőmérsékletet 160 °C-ra. Öntse a keveréket egy formába, és enyhén olajozza be kókuszolajjal, vagy bélelje ki sütőpapírral. Süsse 18–22 percig. Végezze el a fogpiszkálós próbát.

Hagyja hűlni 2–3 percet, mielőtt tálalná.

Több ember számára: szorozza meg az adagokat arányosan.