Ez a recept ötvözi a Zigolo Dolce édes ízét a fekete ribizli savanykás jegyeivel, ízletes és tápláló energia golyókat alkotva, amelyek tökéletesek egy gyors, energiadús nassolnivalóhoz.
Ha a datolyák kissé szárazak, áztasd őket meleg vízben kb. 5-10 percig, hogy megpuhuljanak. Használat előtt alaposan csepegtesd le.
Tedd a magozott datolyákat egy konyhai robotgépbe, és turmixold ragacsos, egynemű masszává, szükség esetén kapard le az oldalakat.
Egy közepes tálban keverd össze a Zigolo Dolce pelyheket, a zabpelyhet, a fagyasztva szárított fekete ribizli port, a magvakat és egy csipet sót.
Add hozzá a datolya masszát a száraz hozzávalókhoz, és jól keverd össze, amíg az összes összetevő jól össze nem áll.
Vegyél kb. egy evőkanálnyi tésztát, és formázz belőle kézzel kb. 2-3 cm átmérőjű golyókat.
Ha szeretnéd, hempergesd az energia golyókat reszelt kókuszban, Zigolo Dolce lisztben, extra fagyasztva szárított fekete ribizli porban vagy aprított zabpehelyben.
Helyezd az energia golyókat sütőpapírral bélelt tányérra, és tedd hűtőbe legalább 15-20 percre, hogy megdermedjenek.
Tárold légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig, vagy fagyasztóban legfeljebb egy hónapig.
Adj hozzá egy teáskanál shiitake vagy hericium lisztet egy táplálkozási löketért.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 114,82 |
| Szénhidrátok (g) | 25,25 |
| amelyből cukrok (g) | 17,9 |
| Zsír (g) | 0,89 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,15 |
| Fehérje (g) | 1,78 |
| Rostok (g) | 2,44 |
| Akció | 0,01 |
