Tápláló és könnyen elkészíthető szeletek zabpehellyel, tigrismogyorópehellyel, magvakkal, fagyasztva szárított gyümölcsökkel és természetes édesítőszerrel.
Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, a tigrismogyorópelyhet, a magvakat és egy csipet sót.
Add hozzá a fagyasztva szárított málna- és feketeribizli port, és óvatosan keverd össze.
Egy kis lábasban, alacsony hőfokon melegítsd fel a folyékony édesítőszert és a dióvajat, folyamatosan kevergetve, amíg jól össze nem állnak és simák lesznek. Vedd le a tűzről.
Öntsd a folyékony keveréket a száraz hozzávalókra, és alaposan keverd össze egy kanállal vagy spatulával, amíg minden hozzávaló nedves és jól kombinált.
Bélelj ki egy négyzet vagy téglalap alakú tepsit (kb. 20x20 cm) sütőpapírral, hagyva hosszabb széleket, hogy könnyebben ki tudd venni a szeleteket.
Öntsd a keveréket a tepsibe, és egy kanál vagy spatula hátával egyenletesen nyomkodd le.
Ha szeretnéd, szórd meg a tetejét reszelt kókusszal és fahéjjal. Enyhén nyomkodd le, hogy tapadjanak.
Tedd a tepsit a hűtőbe legalább 2-3 órára, vagy még jobb, ha egész éjszakára, hogy a szeletek jól megdermedjenek.
Amikor a keverék jól lehűlt és megszilárdult, emeld ki a sütőpapírt a tepsi széleiről, és vedd ki a szeletblokkot.
Vágd fel a kívánt méretű szeletekre egy éles késsel.
Tárold a házi készítésű szeleteket légmentesen záródó edényben a hűtőben legfeljebb 1 hétig.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 268,84 |
| Szénhidrátok (g) | 47,14 |
| amelyből cukrok (g) | 21,73 |
| Zsír (g) | 7,29 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,85 |
| Fehérje (g) | 4,58 |
| Rostok (g) | 4,48 |
| Akció | 0,03 |
