Caprese saláta
A Caprese saláta egy hideg és nyári előétel, amely a campaniai konyha jellegzetessége, paradicsom, mozzarella, extra szűz olívaolaj, oregánó és friss bazsalikom alapanyagokból készül. Néhány minőségi összetevő, amelyeket ügyesen összeállítva 5 perc alatt kivételes finomságot eredményez!
Hozzávalók
- Paradicsom
4egység4egység - Mozzarella di bufala costanzo
200g200g - Friss bazsalikomízlés szerint
- Szárított oregánó
1egység1egység - Kiváló minőségű extra szűz olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Bors (opcionális)ízlés szerint
Megvásárolható termékek
Mozzarella Costanzo bivalytejjel. (250 g / 2 db)
1 termék1 termék Ft 4023,080,75 literes sessana fajtájú extra szűz olívaolaj - badevisco
1 termék1 termék Ft 5862,78
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Mossa meg és alaposan szárítsa meg a paradicsomokat, majd vágja őket 6-7 mm vastagságúra egy vékony pengéjű késsel.
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Helyezze a paradicsomokat egy fa vágódeszkára, és szórja meg sóval.
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Szeletelje fel a mozzarellát 6-7 mm vastagságúra, és törölje le a szeleteket egy pamutkendővel, hogy felszívja a felesleges vizet.
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Állítsa össze a tányért úgy, hogy váltakozva helyez el egy szelet paradicsomot, egy szelet mozzarellát és néhány bazsalikomlevelet.
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Szórja meg egy csipet szárított oregánóval, és ha szeretné, egy csipet borssal.
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Adjon hozzá egy kis extra szűz olívaolajat.
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Tálalja és azonnal szolgálja fel.
Általános információk
További információk
Kiváló előételként, köretként vagy önálló ételként, ha kenyérszeletekkel, frisellával vagy crostónival tálaljuk.
Eredet
Italia, Campania
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 152,58 |
| Szénhidrátok (g) | 9,18 |
| amelyből cukrok (g) | 9,18 |
| Zsír (g) | 8,55 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,79 |
| Fehérje (g) | 6,91 |
| Rostok (g) | 6,62 |
| Akció | 0,07 |
- Fehérjék6,91g·22%
- Szénhidrátok9,18g·29%
- Zsírok8,55g·27%
- Rostok6,62g·21%