Tuduu
Fettuccine alfredo, hogy belehalj

Fettuccine alfredo, hogy belehalj

@pasta-colombo-usa

Fettuccine Alfredo Romano és Parmigiano sajttal, tejszínnel és vajjal. Ez a finom fettuccine tésztaszósz gazdag ízű, de egyszerűen elkészíthető.

Nehézség: Easy
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Száraz fettuccine
    Száraz fettuccine680g
  • Vaj227g
  • Friss tejszín355mL
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Fokhagymás só1egység
  • Reszelt romano sajt75g
  • Reszelt parmigiano sajt50g

Megvásárolható termékek

  • Spaghetti alla Chitarra kézműves tészta Senatore Cappelli-től, bronz formázású, lassan szárított

    Spaghetti alla Chitarra kézműves tészta Senatore Cappelli-től, bronz formázású, lassan szárított

    1 termék
    € 84,99

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Forraljunk fel egy nagy fazék enyhén sós vizet.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a fettuccine-t, és főzzük 8-10 percig, vagy amíg al dente lesz; szűrjük le.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Olvasszuk meg a vajat a tejszínben egy nagy serpenyőben alacsony hőfokon; adjunk hozzá sót, borsot és fokhagymás sót.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Növeljük a hőt közepesre; keverjük hozzá a reszelt Romano és Parmigiano sajtot, amíg el nem olvadnak és a szósz besűrűsödik.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a főtt tésztát a szószhoz, és keverjük, amíg teljesen be nem vonja; azonnal tálaljuk.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Légmentesen záródó edényben tároljuk a hűtőszekrényben legfeljebb három napig.

További információk

Kezdőknek is alkalmas, de elég lenyűgöző a vendégek számára

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)220,58
Szénhidrátok (g)1,5
amelyből cukrok (g)1,5
Zsír (g)22,33
amelyből telített zsírsavak (g)13,12
Fehérje (g)3,42
Rostok (g)0,15
Akció0,13
  • Fehérjék
    3,42g·12%
  • Szénhidrátok
    1,5g·5%
  • Zsírok
    22,33g·81%
  • Rostok
    0,15g·1%