A novellame frittaték egy finom, tipikus olasz előétel. Szardellából, friss tojásokból és sajtból készülnek, majd aranybarnára sütik őket. Kívül ropogósak, belül puhák, tökéletesek melegen tálalva.
Öblítse le és törölje szárazra a szálkamentes szardellákat.
Egy serpenyőben hevítsen bő olívaolajat és egy kis darabka vajat.
Külön verje fel a tojásokat a kétféle reszelt sajttal.
Keverje össze a tojásos keveréket a fiatal halakkal.
Vegyen a masszából egy kanállal, és süsse alacsony lángon.
Vegye ki a kész frittatákat és fogyassza forrón.
serpenyő
tál
habverő
Italy
| Energia (kcal) | 152,02 |
| Szénhidrátok (g) | 0,85 |
| amelyből cukrok (g) | 0,85 |
| Zsír (g) | 9,16 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,75 |
| Fehérje (g) | 16,61 |
| Akció | 0,23 |
