Bio Maiorca-i Liszt, teljes kiőrlésű bio puha búza liszt, az ősi Maiorca fajta. A Bio Maiorca-i Liszt alkalmas kelt tészták és teljes kiőrlésű pékáruk készítésére. Az őrölt búza a legjobb minőségű lisztje az ősi szicíliai édes recepteknek. A Bio Maiorca-i Liszt puha, gazdag aromás jegyekben a természetes kőőrlemény miatt. A kőőrlemény alacsonyan tartja a hőmérsékletet az őrlés során, megőrzi a nyersanyag organoleptikus tulajdonságait, és a megfelelő durvaságot biztosít ennek a lisztnek. A Molini del Ponte és az ősi szicíliai búzák visszanyerése irányelveit képezik a búza feldolgozásának, a kiváló minőségű szemek és lisztek előállításának, valamint minden vállalati projektnek. A malom művészete, Filippo Drago, az ősi szicíliai búzák teljes kiőrlésű lisztjeit állítja elő, biológiai és biodinamikus mezőgazdaságból, anélkül, hogy a csírát eltávolítanák a kőőrlemény miatt. Hogyan dolgozzák fel az ősi búzát? A búzát nyomással és dörzsöléssel őrlik, így kapjuk a mi búzánkat. A legfinomabb művelet a kőőrökön a héjfosztás vagy barázdálás, amely a búza típusától és az őrléstől függő méretű, formájú és számú sugarak képzését jelenti. A héjfosztás célja a gabona jobb törése, a munka felületének súrlódásának csökkentése, elkerülve annak túlmelegedését. Ez a művelet, együtt számos egyéb intézkedéssel, amelyet a malomőr őriz, ami a tapasztalatának és a nyersanyagról szerzett tudásának gyümölcse, együtt az elengedhetetlen hozzávalóval, az igazi szenvedéllyel, hozzájárul lisztjeink kiválóságához és egyediségéhez. Az ősi kőmalmak mellett a legmodernebb optikai kontrollállomás található a búza kiválasztására és tisztítására. Így minden egyes nokedli búza megőrzi illatait és ízeit, amelyek meghatározzák. Bio Maiorca-i Liszt online vásárolható a boltunkban www.emporiosicilia.it
Ár ÁFÁ-val együtt
Bio Maiorca-i Liszt, teljes kiőrlésű bio puha búza liszt, az ősi Maiorca fajta. A Bio Maiorca-i Liszt alkalmas kelt tészták és teljes kiőrlésű pékáruk készítésére. Az őrölt búza a legjobb minőségű lisztje az ősi szicíliai édes recepteknek. A Bio Maiorca-i Liszt puha, gazdag aromás jegyekben a természetes kőőrlemény miatt. A kőőrlemény alacsonyan tartja a hőmérsékletet az őrlés során, megőrzi a nyersanyag organoleptikus tulajdonságait, és a megfelelő durvaságot biztosít ennek a lisztnek. A Molini del Ponte és az ősi szicíliai búzák visszanyerése irányelveit képezik a búza feldolgozásának, a kiváló minőségű szemek és lisztek előállításának, valamint minden vállalati projektnek. A malom művészete, Filippo Drago, az ősi szicíliai búzák teljes kiőrlésű lisztjeit állítja elő, biológiai és biodinamikus mezőgazdaságból, anélkül, hogy a csírát eltávolítanák a kőőrlemény miatt. Hogyan dolgozzák fel az ősi búzát? A búzát nyomással és dörzsöléssel őrlik, így kapjuk a mi búzánkat. A legfinomabb művelet a kőőrökön a héjfosztás vagy barázdálás, amely a búza típusától és az őrléstől függő méretű, formájú és számú sugarak képzését jelenti. A héjfosztás célja a gabona jobb törése, a munka felületének súrlódásának csökkentése, elkerülve annak túlmelegedését. Ez a művelet, együtt számos egyéb intézkedéssel, amelyet a malomőr őriz, ami a tapasztalatának és a nyersanyagról szerzett tudásának gyümölcse, együtt az elengedhetetlen hozzávalóval, az igazi szenvedéllyel, hozzájárul lisztjeink kiválóságához és egyediségéhez. Az ősi kőmalmak mellett a legmodernebb optikai kontrollállomás található a búza kiválasztására és tisztítására. Így minden egyes nokedli búza megőrzi illatait és ízeit, amelyek meghatározzák. Bio Maiorca-i Liszt online vásárolható a boltunkban www.emporiosicilia.it
