Leírás
Egy nagy cuvée, amelynek célja, hogy kifejezze Franciacorta földjének emlékét és annak örök megújulását. Egy összekötő pont emlék és vízió, múlt és jövő között. Természetesen csak a legjobb válogatások kerülhetnek ebbe az exkluzív összeállításba: a legjobb talajok és a legjobb kitettségek, a legjobb szőlők és a legjobb szüreti frakciók. A legöregebb szőlőtőkék gyümölcseit kis fehér tölgyfahordókban erjesztik, míg a hosszú érlelés során a seprőn parafadugót használnak. A bor színe élénk sárga, habja gazdag és krémes, buborékjai végtelenül tartósak. Az illatok szélesek és kaleidoszkópszerűek, folyamatosan változnak, a sárga érett gyümölcsöktől a virágmézig, a cukrászati termékektől a kandírozott citrusokig, füstös és babérjegyekkel keresztezve. Lenyűgöző a szájban való koherencia, sűrű és krémes, nagylelkű és gazdag, kortyban és aromákban rendkívül hosszú. Ebben a kontextusban meghatározó az a savasság, amely támogat és húz, frissességet és jövőt adva. Párosítások: Egy tökéletes évjárat élvezete, amely egész étkezéshez, de meditációhoz is alkalmas Alkoholtartalom: 12,50% Évjárat: 2013 Megnevezés: Franciacorta DOCG