Leírás
A Bluefin tonhal bottarga 800/3000 Első Választás egy kiváló termék, amely a Földközi-tengeri vörös tonhal ikrájának feldolgozásából származik. A tonhal bottargát a mediterrán kaviárnak nevezik, és különböző minőségekben létezik: I. választás, II. választás és III. választás. A Bluefin tonhal bottarga 800/3000 Első Választás minősége, ahogy a termék címéből is kiderül, I. választás. Ez két tényezőnek köszönhető: a bottarga mérete, amely 800 g-tól 3000 g-ig terjed, és a tonhal típusa, ebben az esetben a Földközi-tengeri vörös tonhal. Párosítások: A tonhal bottarga íze összetéveszthetetlen és egyedi, csak két tanács: soha ne reszelje, hanem vágja vékony szeletekre, és csak olajjal ízesítse, tökéletes előétel lesz, vagy spagetti fűszerezésére, a klasszikus fokhagyma, olaj és chili recept, plusz bottarga szeletek hozzáadása. Ajánlott borpárosítás egy Saten Franciacorta. Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó, a vágott részt egy ruhával fedje le.