Leírás
A Casa Lombardi hagyományos friss pesto egy liguriai eredetű termék, amely bazsalikom alapú. A genovai pesto már a római korban is készült, valójában egyfajta pestát készítettek fokhagymával és bazsalikommal. Az 1800-as években az első recept, amely mára a liguriai és olasz konyha valódi intézményévé vált. Szigorúan liguriai bazsalikomot, sót, fokhagymát és fenyőmagot törnek össze, majd extra szűz olívaolajjal és grana padanóval ízesítik. A Casa Lombardi hagyományos friss pesto tipikus termékekből készül, mint a liguriai pesto, a fenyőmag, és nem dió, mint sok változatban, olasz fokhagyma, és különösen a grana padano és EVO olaj. Online értékesítésre kiválasztott genovai pesto. Párosítások: A genovai pesto trofie tésztával párosítható, az eredeti recept szerint főtt burgonya és zöldbab hozzáadásával. Kiváló bruschettán is. A liguriai pesto tipikus nyári fűszer. Próbáld ki Sauvignon Livio Felluga-val egy különleges párosításért, vagy Pigato Maria Donata Bianchi-val. Tárolás: A pestot hűvös helyen tárolja, felbontás után hűtőszekrényben tárolja és 3 napon belül fogyassza el.