Leírás
Fedezzük fel a Granglona kiválóságát: A 18 hónapos érlelésű szardíniai Pecorino sajt A Granglona kétségtelenül Szardínia egyik leghíresebb kulináris kincse, és amikor megkóstolja, azonnal megérti, miért. Ebben a részben felfedezzük azokat a jellemzőket, amelyek egyedivé és ellenállhatatlanná teszik. A Granglona eredete: Az Anglona-fennsíktól az Ön asztaláig Minden a juhtejjel kezdődik, azzal a kulcsfontosságú összetevővel, amely a Granglonának megkülönböztető ízét adja. De mi teszi ezt a sajtot olyan különlegessé? A válasz az Anglona-fennsíkban rejlik, egy szardíniai régióban, amely körülbelül 600 méterrel a tengerszint felett helyezkedik el. Ez a különösen kedvező földrajzi helyzet egyedi feltételeket kínál a sajtkészítéshez, hozzájárulva egy rendkívüli sajt létrehozásához. A 18 hónapos Granglona: Az ízek szimfóniája A 18 hónapos érlelésű Granglona valódi élvezet a szájpadlásnak. Ez a pecorino tökéletes egyensúlyt mutat az édesség és harmónia között, ugyanakkor olyan intenzitást és eleganciát kínál, amely kivételessé teszi. Aromás és ízprofilja egyszerűen kiváló, az asztalra hozva egy ízek szimfóniáját, amely már az első falatnál megragadja a figyelmét. A juhtej és a borjú oltóanyag: A gyártás titkai Ami még különlegesebbé teszi a Granglonát, az a gyártási folyamat. Az előállításához használt juhtejet borjú oltóanyaggal gazdagítják, ami egy csipetnyi összetettséget ad az ízéhez. Ezenkívül a virágzás során a sajt zsírtalanított, hozzájárulva egyedi állagának és alacsony sótartalmának eléréséhez. Ez a részletekre való odafigyelés teszi a Granglonát valódi szardíniai ínyencséggé.