Leírás
A Guanciale Iberico Pata Negra 1,2 kg egy kiváló minőségű, ínycsiklandó felvágott, amelyet az ibériai Pata Negra sertés pofájából készítenek, egy értékes és keresett fajta. Ennek a guancialénak a jellemzői közé tartozik az intenzív, gazdag és mély íz, a puha és finom állag, valamint az egyedi és tartós aroma. Különlegességei a kézműves feldolgozásban rejlenek, amely ősi hagyományokat követ, a természetes pincékben történő érlelésben, amely az íz komplexitását és mélységét fejleszti, valamint a kiváló minőségű összetevők használatában. A Guanciale Iberico Pata Negra önmagában is élvezhető, vékonyra szeletelve előételként, vagy gazdagíthatja az első fogásokat, mint például a carbonara, autentikus spanyol ízt kölcsönözve. Az intenzív ízek és a finom textúrák kombinációjával ez a felvágott ideális azok számára, akik egyedi és kifinomult kulináris élményre vágynak. Párosítások: A Guanciale Iberico Pata Negra egy ínycsiklandó és kiváló minőségű termék, amelyet intenzív íz és puha, ízletes állag jellemez. Hatékony párosításhoz ajánlom, hogy egy érlelt pecorino sajttal, esetleg kemény tésztájú és határozott ízű sajttal kísérd, amely kiemeli a guanciale egyedi ízét. Ezenkívül kiegészítheted az ízélményt egy jó, rusztikus kézműves kenyérrel és egy robusztus vörösborral, például egy jó Sagrantino di Montefalco-val, amely tökéletesen illik a guanciale intenzív és összetett ízeihez. Ez a párosítás tökéletes ízegyensúlyt teremt, és felejthetetlen élménnyé teszi az étkezést az ízlelőbimbók számára. Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó