Leírás
A Lugana Corte Anna egy 100%-ban Trebbiano di Lugana (Turbiana) szőlőből készült bor, amelyet kézzel szüretelnek, amikor a szőlő eléri a tökéletes fenolos érettséget, és a lehető leggyorsabban a présbe szállítják. A mustokat hideg statikus ülepítéssel tisztítják, majd szelektált élesztőkkel oltják be. Az erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten, 16-17°C-on történik. Az erjesztés után a Lugana Corte Anna hat hónapig érintkezik a finom seprővel a szüret után, mielőtt palackozzák. Párosítások: A Lugana Corte Anna egy nagyon határozott személyiségű bor, amely jól párosítható tavi és tengeri halételekkel, de jól mutat nem túl gazdag fehér húsú ételek mellett is. Kiválóan illik hosszú érlelésű sajtokhoz is, mint például a Bagolino-i Bagoss. Tárolás: Tárolja 16-18°C-on Alkoholtartalom: 13% Évjárat: 2024 Megnevezés: Lugana DOC Érlelés: Acélban.