Leírás
Könnyű és levegős állaga összeolvad a lédús kandírozott gyümölcsök és mazsola ízével, minden falatnál ízek robbanását hozva létre. A citrusok körülölelő illata és a vaj finom utóíze igazi élvezetet nyújt az ízlelőbimbóknak, tökéletes az ünnepek megünneplésére vagy egyszerűen bármilyen ünnepi pillanat élvezetére. Párosítások: A Panettoncino Classico egy sokoldalú édesség, amely különböző fogyasztási módokhoz és párosításokhoz illik. Íme néhány javaslat, hogyan emelhetjük ki legjobban: Pezsgő: Párosítsd a Panettoncino Classico-t egy jó édes pezsgővel, mint például egy Moscato d’Asti vagy egy Prosecco. Ezeknek a boroknak a frissessége és gyümölcsös jegyei kiegyensúlyozzák a panettone édességét, tökéletes ízharmóniát teremtve az ünnepekre. Aromás tea: Egy meleg párosításhoz próbáld ki a Panettoncinót egy Earl Grey vagy Darjeeling teával. A tea enyhe fanyarsága és virágos illatai csodálatosan kontrasztálnak az édességgel, gazdagítva az érzékszervi élményt. Forró csokoládé: Egy örök klasszikus a sűrű és krémes forró csokoládéval való párosítás. A csokoládé intenzitása jól illik a panettoncino édességéhez, tiszta komfortérzetet teremtve. Érett sajtok: Egy merészebb opcióhoz próbáld ki a Panettoncinót érett sajtokkal, mint a Parmigiano Reggiano vagy egy pecorino. A sajtok sóssága és összetettsége kiegyensúlyozza az édességet, meglepő kontrasztot teremtve. Desszertként való felhasználás: Javaslom, hogy szeleteld fel a Panettoncinót és enyhén pirítsd meg, hogy desszert alapként szolgáljon. Kenj rá mascarpone krémet és díszítsd friss bogyós gyümölcsökkel a frissesség jegyében. Koktél: Ha egy eredetibb párosítást szeretnél, próbáld ki a Panettoncinót egy narancslikőr alapú koktéllal vagy egy klasszikus spritz-cel. A koktél citrusai jól illenek a süteményben található kandírozott gyümölcsökhöz. Tárolás: Hűvös, száraz helyen tárolandó. Elkészítés: A Panettoncino Classico gyártása pontos lépéseket követ, hogy magas minőségű édességet biztosítson. Íme a gyártás főbb lépéseinek összefoglalása: Hozzávalók kiválasztása: Kiváló minőségű hozzávalókat választanak, mint például kiváló lisztek, friss tojások szabadtartásból, vaj és kandírozott gyümölcsök, hogy optimális ízt és állagot biztosítsanak. Tészta elkészítése: A hozzávalókat a hagyományos recept szerint keverik össze. A tésztát hosszasan dolgozzák, hogy kialakuljon a megfelelő szerkezet és levegőt vigyenek bele, ami puhává teszi a panettonét. Kelesztés: A tésztát ellenőrzött környezetben hagyják kelni több órán keresztül. Ebben a fázisban a természetes élesztő aktiválja a cukrokat, légbuborékokat hozva létre és könnyedséget adva az édességnek. Kandírozott gyümölcsök és mazsola hozzáadása: Miután a tészta megkelt, gondosan hozzáadják a kandírozott gyümölcsöket és a mazsolát, ügyelve arra, hogy egyenletesen oszoljanak el. Hajtogatás és formázás: A tésztát hajtogatják és formázzák, hogy elérjék a panettone jellegzetes formáját, majd egy második kelesztés következik a sütés előtt. Sütés: A panettonét ellenőrzött hőmérsékleten sütik, amíg aranyszínűvé nem válik és tökéletes állagot nem ér el. Ez a fázis kulcsfontosságú az illat és az íz kialakulásához. Hűtés és csomagolás: A sütés után a panettonét lassan kell hűteni, hogy megőrizze puhaságát. Végül praktikus dobozba csomagolják, készen állva a fogyasztásra. Egyéb: TÁPÉRTÉK NYILATKOZAT NUTRITION DECLARATION Energia - Energy Fehérje - Proteins 7.6 g Szénhidrát - Carbohydrates 51 g ebből cukor - of which sugar 25 g Átlagos értékek - Average Values (100 g) Rost - Fiber 2.2 g 1532 kJ / 365 kcal Só - Salt 0.49 g