Főként Montepulciano és Aglianico szőlőből készül, amelyeket kézzel szüretelnek október végén. A borkészítés hagyományos módon történik, körülbelül 1 hónapos héjon áztatással és almasavbontó erjesztéssel. Ezt követően a bor részben barrique hordókban, részben acéltartályokban érlelődik, majd további 6 hónapig pihen palackban, mielőtt forgalomba kerül.
Párosítások: Gazdag ételekhez, különösen fehér és vörös húsokhoz, vadételekhez és érlelt sajtokhoz ajánlott. Fogyasztási hőmérséklet: 18°C
Alkoholtartalom: 13,50%
Évjárat: 2020
Megnevezés: Biferno Rosso DOC
Ft 5351,26Ft 5962,83
Leírás
Főként Montepulciano és Aglianico szőlőből készül, amelyeket kézzel szüretelnek október végén. A borkészítés hagyományos módon történik, körülbelül 1 hónapos héjon áztatással és almasavbontó erjesztéssel. Ezt követően a bor részben barrique hordókban, részben acéltartályokban érlelődik, majd további 6 hónapig pihen palackban, mielőtt forgalomba kerül. Párosítások: Gazdag ételekhez, különösen fehér és vörös húsokhoz, vadételekhez és érlelt sajtokhoz ajánlott. Fogyasztási hőmérséklet: 18°C Alkoholtartalom: 13,50% Évjárat: 2020 Megnevezés: Biferno Rosso DOC