Leírás
A Caseificio Alta Langa robiola Bosina egy tipikus piemonti sajt, amelyet Asti és Alessandria tartományokban állítanak elő. Ennek a sajtnak az előállításához juh- és tehéntejet használnak, félérlelt sajtnak tekinthető, lágy és nedves tésztával rendelkezik, az érlelés előrehaladtával (10 nap után) kiváló illatokat áraszt. Jellegzetes négyzet alakjával és határozott illataival a szájban finom, de egyben ízletes és zamatos; krémes belseje kellemes vaj- és szénaaromákat tár fel, míg a puha héjának enyhe virágzása aljnövényzetre emlékeztető érzéseket kelt. Párosítások: Kiváló önmagában fogyasztva, hogy élvezhessük a termék egyedi jellemzőit, egy piemonti vörösbort, például Barbaresco és Langhe DOCG-t ajánlunk hozzá. Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó, a vágott részt fedjük le. Érlelés: 23 Egyéb: TÁPLÁLKOZÁSI TÁBLÁZAT (átlagos tápértékek 100 g termékre) ENERGIAÉRTÉK Kcal 321 ENERGIAÉRTÉK Kjoule 1329 ÖSSZES ZSÍR g 28 amelyből TELÍTETT ZSÍRSAVAK g 14 SZÉNHIDRÁT g 1,3 amelyből CUKROK g \\u003C0,1 FEHÉRJE g 16 SÓ g 0,90