Leírás
A Stregato dalla Luna fehér pezsgőbor a Lunae Bosoni pincészet terméke, amely Olaszország Liguria régiójában található. Ez a régió híres tájképi szépségéről, dombjairól, amelyek a tengerre néznek, valamint agyagos és mészköves talajairól, amelyek ideálisak a szőlőtermesztéshez. A bort elsősorban Vermentino szőlőből készítik, amely Liguria őshonos fajtája, és tökéletesen alkalmazkodik a régió enyhe éghajlatához és tengeri szellőjéhez. Ezek a szőlők adják a bornak jellegzetes frissességét és savasságát, fehér gyümölcsök és virágok jegyeivel. A Stregato dalla Luna bor készítési folyamata a szőlő szüretelésével kezdődik, amelyet kézzel végeznek a legmagasabb minőség biztosítása érdekében. A szőlőt ezután finoman préselik, és a kapott mustot ellenőrzött hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályokban hagyják erjedni. Ez a folyamat lehetővé teszi a szőlő aromás tulajdonságainak legjobb megőrzését. Az erjedés után a bort néhány hónapig az élesztőn hagyják érlelődni, amely során további aromákat és ízeket nyer. Végül egy második erjedést végeznek a palackban, amely a bornak jellegzetes pezsgését adja. A Stregato dalla Luna egy friss és könnyű fehér pezsgőbor, fehér gyümölcsök, virágok és enyhe kenyérhéj illatjegyekkel, amely az élesztőn való érlelésnek köszönhető. Tökéletesen illik halételekhez, rákfélékhez és friss sajtokhoz. Párosítások: A Stregato dalla Luna fehér pezsgőbor Lunae Bosoni egy sokoldalú és friss bor, amely ideális különféle ételek kíséretében. Aperitifként füstölt lazacos és sajtos krémmel készült falatokkal párosítható, amelyek kiegyensúlyozzák a bor frissességét a lazac gazdagságával és a sajt krémességével. Ebédre vagy vacsorára jól illik halételekhez, mint például egy tenger gyümölcseivel készült rizottó vagy vegyes sült hal. Savassága és pezsgése tisztítja a szájpadlást, felkészítve a következő falatra. Ha húsos párosítást szeretne, próbálja ki citromos csirkével vagy tonhalas borjúval. A bor ellensúlyozza a hús édességét, és harmonizál a citrom vagy a tonhal savas jegyeivel. Desszertként a Stregato dalla Luna bor párosítható gyümölcstortával vagy citromos desszerttel. Édessége és pezsgése kiegyensúlyozza a gyümölcs savasságát, kellemes és frissítő befejezést teremtve. Tárolás: Hűvös, száraz helyen tárolandó Alkoholtartalom: 10,50% Megnevezés: Colli di Luni DOC