Leírás
A Bella Lodi Riserva Oro a Bella Lodi sajtüzem laktózmentes sajtja, ami elképesztő! Tipikus lodigianói sajt, fehér tésztával, intenzív illattal és nagyon finom ízzel, ami mindenkinek tetszeni fog. De tényleg mindenkinek, köszönhetően a magas emészthetőségének is. A Riserva Oro a Bella Lodi legalább 24 hónapig érlelt változata, miután gondosan kiválasztották a legjobb formákat. A klasszikus fekete héjú formával ellentétben ennek a fontos sajtnak arany héja van, hogy hangsúlyozza a presztízsét és értékét. Szárazabb, morzsalékosabb és szemcsésebb, erősebb, de mindig kellemes ízű. Természetesen laktózmentes sajt A Bella Lodi természetesen laktózmentes. Az előállításához használt tejsavbaktériumok gondos kiválasztásának köszönhetően (az egyedülálló kiválasztás az egyetem agrártudományi karával együttműködve történt) a fermentáció és érlelés során a jelen lévő laktóz tejsavvá alakul át ugyanazon baktériumok által. Bella Lodi: tanúsított és ellenőrzött ellátási lánc A Bella Lodi sajt előállításához szükséges tejet fenntartható módon gyűjtik, mivel csak közeli, lodigianói és cremascói gazdaságokból származik. A Bella Lodi kiváló minőségű sajt, mert tanúsított tejből készül, amely szűk és jól meghatározott eredetű területről származik. A Bella Lodi tanúsított ellátási lánccal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy a fogyasztó biztos lehet benne, hogy a gyártási ciklus minden lépése ellenőrzés alatt áll, annak érdekében, hogy biztosítsák a higiéniai, biztonsági és teljes nyomonkövethetőségi követelmények betartását, az alapanyagoktól kezdve, a termékeken és anyagokon át, egészen a késztermékig.