A gyártási technika az erborinati sajtok tipikus előállítását követi, különösen a Penicillium Roqueforti beoltását a sajt érlelési szakaszában.
A bivalytej különösen zsíros, így különösen lágy és intenzív ízt biztosít.
A zöld/kék penész beoltási csatornái lehetővé teszik egy enyhén savanykás íz kialakulását, amely kiváló íz egyensúlyt biztosít a terméknek, és vonzóbbá teszi.
Körülbelül 90 napig érlelt.
€ 53,90
Leírás
A gyártási technika az erborinati sajtok tipikus előállítását követi, különösen a Penicillium Roqueforti beoltását a sajt érlelési szakaszában. A bivalytej különösen zsíros, így különösen lágy és intenzív ízt biztosít. A zöld/kék penész beoltási csatornái lehetővé teszik egy enyhén savanykás íz kialakulását, amely kiváló íz egyensúlyt biztosít a terméknek, és vonzóbbá teszi. Körülbelül 90 napig érlelt.
Hozzávalók
Pasztőrözött teljes bivalytej, só, oltóanyag.
Allergének: tej;
Tartalmazhat: Tej
Tápanyag-elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Adalékanyagok
Tanúsítványok