Egy 3-8 hónapig érlelt nyers tehéntejből készült sajttal kezdődik. Az érlelés után a sajtot a Valpolicella jellegzetes szőlőinek vörös szőlőtörkölyében érlelik.
Ezt követően a sajtot vákuumcsomagolják, hogy befejezzék az érlelést egy 2-8 hónapos időszak alatt. A kéreg a szőlőtörköly és a must lila színét veszi fel.
A tészta színe változatlan marad, de nagyon intenzív és különleges aromát kap, ami jellegzetes.
€ 6,50
Leírás
Egy 3-8 hónapig érlelt nyers tehéntejből készült sajttal kezdődik. Az érlelés után a sajtot a Valpolicella jellegzetes szőlőinek vörös szőlőtörkölyében érlelik. Ezt követően a sajtot vákuumcsomagolják, hogy befejezzék az érlelést egy 2-8 hónapos időszak alatt. A kéreg a szőlőtörköly és a must lila színét veszi fel. A tészta színe változatlan marad, de nagyon intenzív és különleges aromát kap, ami jellegzetes.
Hozzávalók
nyers tehéntej, oltóanyag, tejkultúrák, só. Vörösborral és szőlőtörkölyökkel érlelve. Nem ehető kéreg. A tej származási helye: OLASZORSZÁG.
Allergének: tartalmaz tejet és származékait, szulfitokat tartalmaz;
Tartalmazhat: Tej
Tápanyag-elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Adalékanyagok
Tanúsítványok