Egy 3-8 hónapig érlelt nyers tehéntejből készült sajt az alapja. Az érlelés után a sajtot a Valpolicella jellegzetes szőlőinek vörös szőlőtörkölyében érlelik tovább. Ezt követően a sajtot vákuumcsomagolják, hogy befejezzék az érlelést, amely 2-8 hónapig tart. A kéreg a szőlőtörköly és a must lila színét veszi fel. A sajt belsejének színe változatlan marad, de nagyon intenzív és különleges aromát kap, amely jellegzetes.
€ 207,00
Leírás
Egy 3-8 hónapig érlelt nyers tehéntejből készült sajt az alapja. Az érlelés után a sajtot a Valpolicella jellegzetes szőlőinek vörös szőlőtörkölyében érlelik tovább. Ezt követően a sajtot vákuumcsomagolják, hogy befejezzék az érlelést, amely 2-8 hónapig tart. A kéreg a szőlőtörköly és a must lila színét veszi fel. A sajt belsejének színe változatlan marad, de nagyon intenzív és különleges aromát kap, amely jellegzetes.
Hozzávalók
Nyers tehéntej, oltó, tejkultúrák, só. Vörösborral és szőlőtörkölyökkel érlelve. Nem ehető kéreg. A tej származási helye: OLASZORSZÁG.
Allergének: tartalmaz tejet és származékait, szulfitokat tartalmaz.;
Tartalmazhat: Tej
Tápanyag-elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Adalékanyagok
Tanúsítványok