Leírás
A Kinara egy igazán különleges sajt: ez az első kemény, hosszú érlelésű reszelt sajt, amely növényi alvasztóval készül. Elkészítéséhez piemonti tejet és Cynara Cardunculus virágokat használnak, amely egy vadon növő bogáncs, amely a Földközi-tenger medencéjében spontán nő. Kinara: laktózmentes, de finom! A több mint 12 hónapos hosszú érlelés lehetővé tette, hogy a termék laktózmentes legyen, így megszerezte a Halal tanúsítványt, amely elengedhetetlen a muszlim világ és az arab és ázsiai piacokra történő exportálás szempontjából. Finom és soha nem tolakodó illatok jellemzik, kiváló állagú, szemcsés tésztával. Friss és virágos illatokat áraszt, ízében a tejre és a tejszínre emlékeztet, végül egy füves jeggyel zárul, amely frissesség és kiváló élvezet érzetét hagyja maga után.