A 19-24 hónapos érlelésű Monte Veronese DOP / di Malga egy fenséges, ritka, lenyűgöző sajt. Intenzív sárga színű, félkemény tésztájú, vastag kérgű, kizárólag legelőn táplálkozó tehenek tejéből készül, íze határozott és tartós, amelyet nem lehet elfelejteni.
Ez egy Slow Food Presidio: a Presidio Monte Veronese DOP gyártása a Lessinia legelőire felvonuló csordákhoz kötődik, és így a május vége körüli időszaktól szeptemberig kell történnie.
Ez a sajt az egyik legfontosabb a hegyvidéken előállított sajtok közül az olasz gasztronómiai palettán.
A Casara megnyerte a 32. Monte Veronese Sajtünnepet, a Monte di Malga kategóriában.
€ 7,10
Leírás
A 19-24 hónapos érlelésű Monte Veronese DOP / di Malga egy fenséges, ritka, lenyűgöző sajt. Intenzív sárga színű, félkemény tésztájú, vastag kérgű, kizárólag legelőn táplálkozó tehenek tejéből készül, íze határozott és tartós, amelyet nem lehet elfelejteni. Ez egy Slow Food Presidio: a Presidio Monte Veronese DOP gyártása a Lessinia legelőire felvonuló csordákhoz kötődik, és így a május vége körüli időszaktól szeptemberig kell történnie. Ez a sajt az egyik legfontosabb a hegyvidéken előállított sajtok közül az olasz gasztronómiai palettán. A Casara megnyerte a 32. Monte Veronese Sajtünnepet, a Monte di Malga kategóriában.
Hozzávalók
tej, tejkultúrák, oltóanyag, só;
Tartalmazhat: Tejet
Tápanyag-elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Adalékanyagok
Tanúsítványok