A Redivino kétségtelenül Corrado Benedetti egyik kiemelkedő sajtja. Testes és lágy, intenzív íz és körülölelő illat: ez a minőségi sajt bővelkedik ezekben, de fő sajátossága kétségtelenül az Amarone della Valpolicella DOCG-ban való érlelés.
A szüret idején a sajtformákat Corvina, Rondinella és Molinara szőlő mustjába merítik, amelyből az Amarone készül, majd a súlytól függően változó ideig pihentetik. A kádakból kivéve megszárítják és hat-nyolc hónapos hosszú érlelésre küldik. Ennek a nemes bornak a szőlőérlelése kiemeli a sajt ízét, lágyítja és fokozza a testességét.
Ft 28 818,08
Leírás
A Redivino kétségtelenül Corrado Benedetti egyik kiemelkedő sajtja. Testes és lágy, intenzív íz és körülölelő illat: ez a minőségi sajt bővelkedik ezekben, de fő sajátossága kétségtelenül az Amarone della Valpolicella DOCG-ban való érlelés. A szüret idején a sajtformákat Corvina, Rondinella és Molinara szőlő mustjába merítik, amelyből az Amarone készül, majd a súlytól függően változó ideig pihentetik. A kádakból kivéve megszárítják és hat-nyolc hónapos hosszú érlelésre küldik. Ennek a nemes bornak a szőlőérlelése kiemeli a sajt ízét, lágyítja és fokozza a testességét.
Hozzávalók
Tehéntej, oltó, só, tejkultúrák. Érlelve "Amarone della Valpolicella DOCG" borban.
Nem ehető kéreg.
Allergének: tej és nyomokban szulfitok.;
Tartalmazhat: Tej, 10 mg/L feletti szulfitok
Tápanyag-elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Adalékanyagok
Tanúsítványok