Leírás
Fedezze fel a hegyi méz jellemzőit Az Appennino Reggiano területén, válogatott, biotanúsítvánnyal rendelkező méhészek által előállított termék, a kaptárak érintetlen területeken helyezkednek el, hogy a magas hegyek spontán virágzásának legjavát gyűjtsék be, követve az évszakokat és a különböző virágzásokat, hogy különböző fajtákat hozzanak létre: Gesztenye, hárs, Harmatméz, hegyi Vegyes Virágméz. A mézet centrifugális erővel vonják ki a lépekből, anélkül, hogy bármilyen hőkezelésnek vagy kémiai feldolgozásnak vetnék alá, ezzel megőrizve a méz természetes értékes elemeit, ízét és organoleptikus tulajdonságait. A Gustoemilia kiválasztotta Önöknek ezeket a kiválóságokat, és tanulmányozta az ideális párosításokat a mézek és a különböző érlelésű hegyi Parmigiano Reggiano között. VEGYES VIRÁGMÉZ (250gr-os csomagolás) bézs színű és lágy, szemcsés állagú. Az Appennino Reggiano magas hegyeiben születik, édes és illatos, összegyűjti a nyári szezon esszenciáit, keverve azok aromáit. Sokoldalú méz, amely 24 hónapos Parmigiano Reggianóval párosítható. HARMATMÉZ (250gr-os csomagolás) az erdőkben és erdőségekben születik, ahol a méhek ügyesen gyűjtik a fenyőgyantákat és az aljnövényzet aromáit, hogy sűrű, sötét borostyánszínű mézet hozzanak létre. Szinte vasas és nagyon intenzív ízű. Az Emilia és Liguria gerince között gyűjtötték. Ínyenceknek való párosítás 36 hónapnál tovább, akár 48 hónapig érlelt Parmigiano Reggianóval. Különböző mézkombinációkat is tudunk biztosítani, csak kérnie kell.