Leírás
🍷 Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 – Termőterület Az Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 a Valgatara szőlőültetvényein születik, a Valpolicella Classica szívében, mészköves, csontvázban gazdag és jól vízelvezető talajokon, 200 és 300 méter közötti tengerszint feletti magasságban. Ez az egyedülálló terroir szerkezetet, eleganciát és hosszú élettartamot ad a bornak. 🍇 Termesztési gyakorlatok Az Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 szőlői pergola veronese módszerrel nevelt tőkékről származnak, déli fekvéssel, ami ideális a lassú és egyenletes éréshez. A szőlő kézi válogatása után természetes aszalás következik körülbelül három hónapig. 🏅 Megnevezés Amarone della Valpolicella Classico DOCG 🔬 Szőlőfajták és technikai jellemzők Szőlőfajták: 65% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 5% MolinaraBorkészítés: Három hónapos aszalás után a szőlőt acélban erjesztik 15-20 napig, ellenőrzött hőmérsékleten.Érlelés: Tölgyfahordókban 3-4 évig, majd legalább 6 hónapig palackbanAlkoholtartalom: 17% 👁️👃👄 Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 kóstolási jegyzetek 👁️ Szín: Intenzív vörös👃 Illat: Érett vörös gyümölcsök, mint a szeder és a cseresznye, csokoládé, vanília és pörkölt fűszeres tónusok👄 Íz: Meleg, lágy, nagy egyensúlyú és tartós, bársonyos tanninokkal és édesgyökér, bőr és aszalás végjegyekkel. Az Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 a terület legnagyobb finomságát fejezi ki. 🍽️ Gasztronómiai párosítások Az Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 ideális grillezett vörös húsokhoz, szőrmés vadakhoz, pörköltekhez és nagyon érett sajtokhoz. Egy meditációs bor nagy alkalmakra. 🏡 Pince Az Aldrighetti Pince Maranóban található, a Valpolicella szívében, egy dombos területen, amelynek ősi borkészítési hagyományai már a római időkben is ismertek voltak. Itt születik az Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017, a szenvedély, a tapasztalat és a terroir tökéletes szintézise.