Leírás
🍷 Unlitro 2023 – Ampeleia | Toscana Rosso IGT Biológiai és Biodinamikus Unlitro 2023 – Ampeleia egy friss, könnyed és barátságos Toscana Rosso IGT, amely biodinamikusan termesztett mediterrán szőlőfajták keverékéből készül a Maremma szívében. Egy autentikus, spontán és örömteli bor, amelyet minden alkalommal megosztásra és élvezetre terveztek. 🌍 Termesztési terület – Maremma Toscana A szőlő a Roccatederighi területén található szőlőültetvényekről származik, 200 és 350 méter közötti tengerszint feletti magasságban. A vasban gazdag talajok tökéletesek egy élénk és friss Toscana Rosso IGT előállításához. 🌱 Biológiai és biodinamikus mezőgazdaság Az Unlitro 2023 tanúsított biológiai mezőgazdaságból származik, és követi a biodinamika elveit, azzal a céllal, hogy értékelje a szőlőültetvény egyensúlyát és a biodiverzitást. A szüret kézi és szelektív, augusztus végén és szeptember elején történik. 🍇 Technikai jellemzők Szőlőfajták: Alicante Nero, Carignano, Mourvèdre, Sangiovese, Alicante Bouschet Erjesztés: Spontán erjesztés cementtartályokban, 2-3 napos macerációval Érlelés: 6 hónap cementben Alkohol: 12% 👃 Kóstolási jegyzetek 👁️ Szín: Ragyogó rubinvörös 👃 Illat: Cseresznye, málna, mediterrán bozót, ánizs és friss édesgyökér 👄 Íz: Friss, sós, közepesen könnyed. Ez a Toscana Rosso IGT a borosságával, egyszerűségével és természetességével hat. 🍽️ Gasztronómiai párosítások Ideális: Vegyes előételek és felvágottak 🧀 Ragùs tészta 🍝 Grillezett fehér húsok 🍗 Vegetáriánus ételek és hüvelyesek 🥗 Egy tökéletes Toscana Rosso IGT egy informális vacsora vagy szabadtéri ebéd kíséretére. ✨ Érdekességek 📦 Az „Unlitro” név a palack barátságos formátumára utal: 1 liter, amelyet megoszthatunk. 🍇 Az első évjárat 2011 volt, amelyet azért hoztak létre, hogy egy könnyed, mindennapi és elérhető bort kínáljon. 🌿 Az Ampeleia termelési filozófiája a kézművességen, a természeten és a mediterrán fajták értékelésén alapul.